ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN... 
VI NEGRE ECOLÒGIC CANDIA OLLER DEL MAS
Càndia, primera pubilla d'Oller del Mas. Un vi amb poca capa de color, però boca intensa. En nas trobe, notes mentolades, guanyades amb la fermentació espontània del Sumoll. Nascut d'un celler amb història mil·lenària, conservada amb amor i treballada amb passió per unir-la a la modernitat, seguint el respecte pel medi ambient i el territori.
VI BLANC ECOLÒGIC CHARDONNAY AVGVSTVS
El Sol del Mediterrani. Un gran vi que ens aporta en nas i boca fruita tropical molt madura i petits tocs cítrics. La seva fermentació en bota francesa li confereix notes lleugerament torrades, combinades màgicament amb els tocs làctics, atorgant a aquest vi cremositat i volum. Refresca els teus sentits i enamora brindant amb aquest Chardonnay.
GINEBRA SA TUNA GIN
Una ginebra inspirada en l'emblemàtica cala de Sa Tuna, floral i artesanal que captura l’essència de la Costa Brava. Destil·lada en un alambí de coure, cada ampolla combina 15 espècies seleccionades per aconseguir un equilibri distintiu de suavitat i frescor. Ideal per a gintònics, còctels clàssics o com a base per a creacions innovadores.
NEULES DE XOCOLATA BLANCA SANT TIRS
Elaborades amb gran ofici, fruit de més de 35 anys de passió per la feina ben feta i pel producte de qualitat, amb ingredients i matèries primeres especialment seleccionades. Amb cobertura de xocolata blanca, grans, brillants i de gust intens. Una veritable temptació que cap amant de la xocolata podrà resistir. Seràs capaç de menjar-ne només una?
TORRÓ DE SPECULOOS EUKARYA
Qui ho diria que la tradicional galeta belga ens portaria aquest extraordinari plaer? Un cremós de xocolata que es fon al paladar combinat amb una pols cruixent de galeta. Creant una experiència inigualable en boca, una fusió de sabors i textures que et convida a gaudir cada mossegada amb intensitat. Una veritable joia per als amants de les delícies dolces!
LLONGANISSA DE VIC CASA RIERA ORDEIX
Producte natural elaborat amb pernils, lloms i magres extra de femella de porc, sal marina del Delta de l’Ebre i pebre negre Tellicherry. Destaca per la seva llarga curació en assecadors de fusta centenaris, la producció limitada i l’exquisida presentació, oferint un producte únic, exclusiu i de qualitat superior gràcies al lent i acurat procés de curació.
LLOM DE SALMÓ AL NATURAL CARPIER
Aquest tall prové de la part interior dels lloms i destaca pel seu color i sabor intens, amb melositat intermèdia i textura untuosa. S’elabora amb oli d’oliva verge extra ecològic d’Arbequina, presentat en pot de vidre. Ric en omega-3 i proteïnes, és una opció saludable i versàtil, ideal per gaudir directament o en receptes gourmet de pasta i amanides.
GALETS SANDRO DESII
Pasta autèntica elaborada seguint la tradició napolitana, secada lentament a baixa temperatura imitant els antics patis al sol. Manté la porositat per captar tots els sabors, augmentant volum i rendiment. De qualitat superior, enriquida amb ou i Omega 3 d’origen vegetal, sense additius ni colorants, és l’expressió màxima de l’artesania i sabor.
XIPS DE SALMÓ CARPIER
Xips de pell de salmó originari de Noruega, les Illes Feroe o Escòcia. Es presenta com un snack gourmet amb infinites aplicacions. Recomanem tastar-lo en amanides, com a topping cruixent en cremes i purés, per afegir textura i sabor a plats de marisc i sushi, o per crear aperitius originals i sofisticats que sorprenen els paladars més exigents.
ROCS D'AVELLANA I XOCOLATA EUKARYA
Els Rocs elaborats per Lluc Crusellas, reconegut com el millor xocolater del món al World Chocolate Masters, són una creació artesanal que destaca per la seva combinació de xocolata amb llet de qualitat superior i avellanes caramel·litzades. Aquesta fusió ofereix una textura cruixent i un sabor intens que captiva els amants del dolç des del primer tast.
CARQUINYOLIS XOCOLATA ESCALFET
La passió per la xocolata ha portat Carquinyolis Escalfet a elaborar una nova recepta. Sempre mantenint el cruixent i l´ametllat, les perles de xocolata negra en el seu interior aporten intensitat i fragancia. Cada mos és un testimoni del compromís de Carquinyolis Escalfet amb l'excelència. Son el complement perfecte que sorpendrà qualsevol sobretaula.
PANETTONE DE XOCOLATA VALLFLORIDA
Valorat com un dels millors panettones del 2023. Dolç i esponjós, amb un sabor incomparable. Elaborat amb paciència, amassat lentament i deixat reposar perquè la massa desenvolupi el seu sabor únic. Fet amb ingredients de primera qualitat. Elaborat amb massa mare, sense conservants ni colorants, un bàsic que no pot faltar a la teva taula durant les festes.
PATÉ DE PULLED PORK MIQUELÓ
Elaborat amb espatlla de porc ecològica cuinada a baixa temperatura i infusionada amb espècies com el pebre negre i la ceba ecològica, aquest paté ofereix una textura suau i un sabor intens. La carn prové de porcs nascuts i criats a l'aire lliure, assegurant el benestar animal i una carn de màxima qualitat. Ideal per untar sobre torrades cruixents.
VISITA ENOTURÍSTICA AL CELLER AVGVSTVS FORVM AMB TAST VINS I VINAGRES
Endinsa’t al món del vi i dels vinagres gourmet amb aquesta experiència enoturística d’1h 30′ de duració aproximada. Visita les bodegues d'Avgvstvs Forvm, situades a Ell Vendrell i amb vistes al mediterrani. Camina entre vinyes i barraques de pedra seca, i acaba assaborint un tast de 4 vins i 4 vinagres, mentre els més petits tasten most i vinagres Forvm.
VISITA AMANTS DE LA HISTÒRIA AMB TAST DE VINS. ACTIVITAT AL CELLER OLLER DEL MAS.
Endinseu-vos a l’ànima de la finca, de la història i de la vida de la família. Passeja entre vinyes, visita el celler. Aprofundeix els coneixements enològics i de la viticultura d’una manera amena i agradable. El recorregut finalitza amb la visita del celler i el tast guiat dels vins més excepcionals per tal de tenir una experiència inoblidable.