ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN...
VI BLANC ECOLÒGIC COLORS CERVOLES
Fresc, cítric i amb un fons lleugerament cremós. Macabeu, Chardonnay i Albariño. Aromes de fruita de polpa blanca (préssec, paraguai, pera) i alguna fruita tropical com la pinya o el plàtan. Marcat fons de pastisseria. En boca, sedós i lleugerament untuós. Acidesa marcada que allarga el pas per boca. Persistència mitja/llarga. Cremositat i volum.
CAVA BRUT NATURE ECOLÒGIC MARIA RIGOL ORDI
L’espurna de la joventut dins de la copa. Desenfadat, fresc i capritxós. Ampli al seu pas, viu i refrescant, de bombolles fines i cremoses. Un escumós que any rere any demostra la seva personalitat i finesa. Harmonitzem amb peixos, marisc, formatges d’intensitat mitjana i conserves. També és perfecte per acompanyar tapes gràcies a la seva frescor.
TORRÓ ARTESÀ TOU ALEMANY
Torró fet artesanalment a Os de Balaguer. La seva passió per la tradició i la qualitat els converteix en mestres de l'ofici. Aquest torró és un testimoni de la seva dedicació i amor per la producció artesanal, portant a taula un sabor únic i inigualable que perdura a través del temps. Elaborat amb fruita seca de proximitat i una mel de romaní seleccionada.
TORRÓ ARTESÀ CREMA TORRADA ALEMANY
Una cocció lenta, ametlla de proximitat i una mel de romaní molt seleccionada són part d’un secret que dóna un gust particular al torró. Elaborat amb ametlla marcona i mel de romaní del país. El torró Alemany ha estat reconegut amb els Great Taste Awards, un guardó considerat l'Òscar del món de l'alimentació gourmet. Un bàsic dels nostres Lots de Nadal.
NEULES DELICIES SANT TIRS
Les Neules Sant Tirs són al gust de cada consumidor. Han estat elaborades amb mantega del Cadí. Sense conservants ni colorants i amb un tracte acurat del gust, l’aroma i la textura. El secret? La varietat de farines i sabors per trobar la millor base. El temps de coccio just, ni un segon més ni menys, és vital per donar-li a la galeta la forma desitjada.
MEL AMB LLIMONA ALEMANY
Per endolcir les vostres vides amb mel.
Segons la tradició la mel combinada amb llimona calmar la tos i el mal de gola.
Es tracta d'una mel amb suc de llimona concentrat, oli de llimona i vitamina C.
Una mel dolça i de gust suau amb lleugeres notes àcides de la llimona.
Ideal per prendre sola en una cullerada o en una infusió per a calmar la tos.
FUET ARTESÀ AMB TRIPA NATURAL EMBOTITS OBRADORS
Des del 1927, quatre generacions de dedicació han donat fruit al fuet d'Embotits Obradors, un embotit tradicional català, elaborat amb carn seleccionada del porc.
Processat artesanalment, a la comarca prepirinenca del Berguedà, té unes característiques pròpies de sabor i fermentació que defineixen un producte senzill de gust suau i equilibrat.
AMETLLA CARAMEL·LITZADA CLOSCA
Per què conformar-nos amb l'ametlla natural? Això es van preguntar. Tot comença per aplicar un torrat suau, seguint per caramel·litzar-les de forma artesanal, amb només sucre, i acabat separant-les una a una. El resultat final és una ametlla amb una fina capa de sucre transparent que ens aporta un toc de dolçor a un fruit sec que no perd la seva escènica.
PATATES XIPS CASA SALIERI
Xips seleccionades amb cura, tallades fines i lleugerament daurades per aconseguir una textura cruixent i irresistible. Preparades amb oli d'oliva i sal, ofereixen un sabor autèntic i un toc mediterrani que delectarà el teu paladar en cada mos. Gaudeix d'una experiència gastronòmica única que et transportarà al Mediterrani. Perfectes per a qualsevol moment.
TOMAQUETS SECS ENCANTARAN
Tomàquets de la varietat San Marzano, assecats al sol, on es rehidraten amb aigua. Un cop rehidratats es seleccionen un a un i s'envasen amb OOVE i les herbes aromàtiques (romaní, orenga i all) per un mínim de vuit setmanes abans de ser comercialitzats. Són ideals per pastes, pizzes, amanides, entrepans vegetals o per fer pesto "rosso" o cremes veganes.
CATÀNIES DUET MACADAMIA CUDIÉ
Elaborades al obrador on les nous de macadàmia són torrades lleugerament i recobertes d'un exquisit praliné blanc, la seva recepta familiar secreta. Una recepta guardada generació rere generació. Finalment són empolvorejades amb cacau de primera qualitat. Les nous de macadàmia que s'utilitzen són del calibre 0, les de major mida i qualitat del mercat.
NOUS AMB CLOSCA ECOLÒGIQUES NOUCA
Desde la província de Lleida, en un petit poble anomenat Golmés, s'han dedicat a apropar-te els productes més saludables que cuiden de les persones i també del medi ambient. Han entès aquest cultiu tan noble per produir les nous més sanes, fresques i elaborar-les de la millor manera. Nous sostenibles que t'aportaràn grans valors nutricionals!
PATÉ DE CAMPANYA ÉS PALLARÈS
L'autèntic paté de campanya, el tradicional, elaborat amb carn seleccionades que li ofereix el Domingo. Fet a l'obrador combinant les millors tècniques artesanals amb ingredients ecològics de primera qualitat, és el resultat d’un procés minuciós que garanteix sabor i autenticitat, oferint opcions saludables i respectuoses amb el medi ambient.
LLONGANISSA DE PAGÈS RIERA ORDEIX
Un producte natural, elaborat amb les parts nobles de la carn de truja, daus de cansalada, sal marina, pebre negre i budell natural. L'assecat és controlat i es fa de forma natural i pot durar entre un mes i mig i dos mesos. Segons el mètode tradicional de Casa Riera Ordeix, cada peça s'embolica a mà una per una per protegir i conservar el producte.
FORMATGE ARTESÀ OVELLA BETARA
El més suau de la gamma de grans Formatges de Betara. Escorça tancada, textura concentrada, color groc intens i aromes animals. En definitiva, un formatge amb molt de gust pensat pels bons aficionats al formatge. Fet per gaudir-ne a poc a poc. Perfecte per acompanyar-lo amb un bon vi negre de llarga criança i un bon pa de pagès de tota la vida.
CARQUINYOLIS ARTESANS ESCALFET
Aquest carquinyoli és singular per la seva textura lleugera i amb un cert toc de caramel. Sorprèn l'aroma de vainilla que acompanya el cruixent ametllat. Els ingredients utilitzats són de proximitat i de màxima qualitat sense conservants ni colorants. A cada carquinyoli es pot assaborir l'origen, l'aroma i la qualitat d'un producte elaborat de forma manual.