Des d’Harcogourmet sempre hem defensat la proximitat. Si més no, el nostre compromís amb Catalunya va més enllà. Defensem el medi ambient, la responsabilitat social, l’economia circular, el cooperativisme, el respecte i promoció de la llengua catalana…
Tenint en compte la diversitat de gustos i les intoleràncies d’avui en dia, aquest any tenim un lot de Nadal vegà, amb productes sorprenents. Voleu descobrir-los?
Aquest agost es van celebrar els premis Great Taste Awards. I tenim l’orgull de dir que alguns dels productes que tenim als nostres lots de Nadal s’han emportat alguna estatueta a casa.
Ens encanta assabentar-nos de tot el que passa al món de la gastronomia. Avui us volem parlar d’una agència de comunicació.
“Som un tot que supera la suma de les parts”. Aquest és el principi bàsic de l’holisme. I l’holisme, aplicat a l’agricultura, es transforma en agricultura biodinàmica. Potser no n’heu sentit a parlar encara, però això no vol dir que sigui una cosa molt moderna. De fet, l’agricultura biodinàmica es porta exercint des de l’any 1924, tot i que és des de fa poc que està tenint un fort creixement gràcies a la també creixent sensibilitat social. […]
