ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN...
VI NEGRE ECOLÒGIC COLORS CERVOLES
Fruita i criança equilibrada amb una subtil persistència. Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot. Notes de fruits vermells, cireres confitades, i melmelades de fruita negre. Records especiats i balsàmics. La dolçor que ens dóna la garnatxa, la força que aporta el cabernet sauvignon i la concentració del merlot, fan d’aquest vi perfecte per maridar.
CAVA RESERVA MARIA ECOLÒGIC RIGOL ORDI
Un cava amb equilibri, entre maduresa i frescor. Bombolla fina, fundent i cremosa que dona sensació de plenitud, una carícia al paladar. Expressiva via retronasal que confirma els records de fruita i de la seva llarga criança. Aquest cava farà gaudir de totes les delícies de menjars ja que és respectuós amb totes les matèries primeres i elaboracions.
TORRÓ ARTESÀ CREMA TORRADA ALEMANY
Una cocció lenta, ametlla de proximitat i una mel de romaní molt seleccionada són part d’un secret que dóna un gust particular al torró. Elaborat amb ametlla marcona i mel de romaní del país. El torró Alemany ha estat reconegut amb els Great Taste Awards, un guardó considerat l'Òscar del món de l'alimentació gourmet. Un bàsic dels nostres Lots de Nadal.
NEULES DELICIES SANT TIRS
Les Neules Sant Tirs són al gust de cada consumidor. Han estat elaborades amb mantega del Cadí. Sense conservants ni colorants i amb un tracte acurat del gust, l’aroma i la textura. El secret? La varietat de farines i sabors per trobar la millor base. El temps de coccio just, ni un segon més ni menys, és vital per donar-li a la galeta la forma desitjada.
LLONGANISSA DE PAGÈS RIERA ORDEIX
Un producte natural, elaborat amb les parts nobles de la carn de truja, daus de cansalada, sal marina, pebre negre i budell natural. L'assecat és controlat i es fa de forma natural i pot durar entre un mes i mig i dos mesos. Segons el mètode tradicional de Casa Riera Ordeix, cada peça s'embolica a mà una per una per protegir i conservar el producte.
SALSA CAFÈ DE PARIS FOOD AND MAGIC
La seva passió per la gastronomia i els productes gourmet els va portar a crear la seva versió de la mítica salsa Cafè de París, que, amb els seus 29 ingredients meticulosament seleccionats, es presenta com una simfonia de sabors i aromes. És una salsa amb base de mantega perfecte per acompanyar les carns, peixos, verdures o mariscs. Un producte estrella!
MEL DE LES ALBERES ABELLAIRES EMPORDANESOS
Mel del Parc Natural de l'Albera, a Alt Empordà. És elaborada amb flors com el cap d’ase i el bruc de primavera. De gust suau. Popularment és considerada un tònic estomacal amb propietats antisèptiques, aquesta mel pot cristal·litzar, cosa que en garanteix la qualitat. Per tornar-la líquida, escalfar-la al bany maria sense superar els 40ºC.
FLORS TARONJA AMATLLER
Bombó de xocolata 70% cacau amb un intens cor de melmelada de taronja al seu interior. El bombó ideal per als que aprecien el contrast entre la xocolata intensa i la fruita dolça i àcida. Una mescla d'aromes de cítrics amb notes de café i cacau. Elaborat per Chocolate Amatller, una de les marques de xocolata més antigues d'Europa, fundada a Barelona el 1797.
VISITA ENOTURÍSTICA AL CELLER AVGVSTVS FORVM AMB TAST VINS I VINAGRES
Endinsa’t al món del vi i dels vinagres gourmet amb aquesta experiència enoturística d’1h 30′ de duració aproximada. Visita les bodegues d'Avgvstvs Forvm, situades a Ell Vendrell i amb vistes al mediterrani. Camina entre vinyes i barraques de pedra seca, i acaba assaborint un tast de 4 vins i 4 vinagres, mentre els més petits tasten most i vinagres Forvm.