ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN... 
VI NEGRE ECOLÒGIC COLORS CERVOLES
Fruita i criança equilibrada amb una subtil persistència. Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot. Notes de fruits vermells, cireres confitades, i melmelades de fruita negre. Records especiats i balsàmics. La dolçor que ens dóna la garnatxa, la força que aporta el cabernet sauvignon i la concentració del merlot, fan d’aquest vi perfecte per maridar.
VI BLANC CELLER AVGVSTVS FORVM
Procedent d’una vinya centenària de Can Benet de la Prúa, aquest vi ens mostra tota la força i potencial de la varietat Xarel·lo. Vinificat parcialment en bótes de roure, posteriorment realitza una criança sobre “triples mares” en dipòsit oval de ciment durant alguns mesos. Idel per prendre amb risotto de ceps, peixos i mariscs, cremes o formatges curats.
CAVA RESERVA MARIA ECOLÒGIC RIGOL ORDI
Un cava amb equilibri, entre maduresa i frescor. Bombolla fina, fundent i cremosa que dona sensació de plenitud, una carícia al paladar. Expressiva via retronasal que confirma els records de fruita i de la seva llarga criança. Aquest cava farà gaudir de totes les delícies de menjars ja que és respectuós amb totes les matèries primeres i elaboracions.
TORRÓ ARTESÀ CREMA TORRADA ALEMANY
Una cocció lenta, ametlla de proximitat i una mel de romaní molt seleccionada són part d’un secret que dóna un gust particular al torró. Elaborat amb ametlla marcona i mel de romaní del país. El torró Alemany ha estat reconegut amb els Great Taste Awards, un guardó considerat l'Òscar del món de l'alimentació gourmet. Un bàsic dels nostres Lots de Nadal.
VINAGRE CHARDONNAY ECOLÒGIC BADIA
Elaborat amb raïm blanc Chardonay de primera qualitat, ecològic i del territori. Un vinagre vegà, sense gluten i sense pasteuritzar. És el resultat de combinar una agricultura ecològica molt selectiva en origen amb un mètode de fermentació i envelliment tal com s’ha fet sempre. Pensat per al seu ús quotidià. Utilitza’l cada dia per condimentar els plats.
NEULES DELICIES SANT TIRS
Les Neules Sant Tirs són al gust de cada consumidor. Han estat elaborades amb mantega del Cadí. Sense conservants ni colorants i amb un tracte acurat del gust, l’aroma i la textura. El secret? La varietat de farines i sabors per trobar la millor base. El temps de coccio just, ni un segon més ni menys, és vital per donar-li a la galeta la forma desitjada.
LLONGANISSA DE PAGÈS RIERA ORDEIX
Un producte natural, elaborat amb les parts nobles de la carn de truja, daus de cansalada, sal marina, pebre negre i budell natural. L'assecat és controlat i es fa de forma natural i pot durar entre un mes i mig i dos mesos. Segons el mètode tradicional de Casa Riera Ordeix, cada peça s'embolica a mà una per una per protegir i conservar el producte.
CREMA DE CACAU I AVELLANES EUKARYA
Una bona llesca de pa de pagès untada generosament amb crema de cacau amb el plaent gust de xocolata i avellanes torrades. Fa venir salivera només d'imaignar-ho, oi? És perfecta per acompanyar esmorzars, els berenars o fins hi tot per donar un toc especial a unes postres delicioses. Quan comences, no pots parar de menjar-ne; una temptació que no te fi!
PATÉ D'ALBERGÍNIA MOS DE TROS
Aquest paté d'albergínia artesà és una autèntica delícia per al paladar. Prova'l en una torrada cruixent o utilitza'l per donar un toc especial a plats de carn, peix o verdures. Si busques una idea original per sorprendre els teus convidats, et proposem un aperitiu irresistible: una torradeta amb paté, melmelada de pebrot vermell i una anxova al damunt.
GALETES DOLCES D'AMETLLATS LA GALETA ARTESANA
Una proposta gourmet que combina ingredients naturals i de proximitat amb una elaboració artesanal acurada. Aquestes galetes són ideals per acompanyar una tassa de te o cafè o per gaudir en qualsevol moment del dia. La seva textura cruixent i sabor delicat les converteixen en una opció irresistible per als amants de la pastisseria artesanal.
MEL DE LES ALBERES ABELLAIRES EMPORDANESOS
Mel del Parc Natural de l'Albera, a Alt Empordà. És elaborada amb flors com el cap d’ase i el bruc de primavera. De gust suau. Popularment és considerada un tònic estomacal amb propietats antisèptiques, aquesta mel pot cristal·litzar, cosa que en garanteix la qualitat. Per tornar-la líquida, escalfar-la al bany maria sense superar els 40ºC.
XOCOLATA NEGRA 80 % EUKARYA
T’agraden les emocions fortes i intenses? Ets un amant incondicional de la puresa i el sabor autèntic? Aquesta rajola és la més forta i potent experiència que puguis imaginar en el món del cacau. Amb un equilibri perfecte entre l'amargor característica del cacau més pur, una acidesa subtil i una fluïdesa en boca que et deixarà sense paraules.
VISITA ENOTURÍSTICA AL CELLER AVGVSTVS FORVM AMB TAST VINS I VINAGRES
Endinsa’t al món del vi i dels vinagres gourmet amb aquesta experiència enoturística d’1h 30′ de duració aproximada. Visita les bodegues d'Avgvstvs Forvm, situades a Ell Vendrell i amb vistes al mediterrani. Camina entre vinyes i barraques de pedra seca, i acaba assaborint un tast de 4 vins i 4 vinagres, mentre els més petits tasten most i vinagres Forvm.