Arxius de Categoria: Publicacions

Regals Gastronòmics 2025: regals amb sentit

Tast Artesà, producte del territori, producte de proximitat, Tast Artesà, producte artesà, lot de nadal personalitzat, cistelles de nadal

Regals Gastronòmics 2025: regals amb ànima pròpia

El Nadal és temps de compartir, de celebrar i, sobretot, de regalar moments únics. A Harcogourmet ens prenem aquesta missió molt seriosament. Per això, any rere any, revisem i actualitzem el nostre catàleg amb una mirada fresca, incorporant productes i productors que trenquen esquemes i aporten un valor diferencial.

Aquest 2025 no és una excepció.

A continuació, t’expliquem per què els Regals Gastronòmics 2025 de Harcogourmet marcaran la diferència i com hem fet una selecció pensada per sorprendre.

Innovació i artesania: el segell dels nous productes del catàleg de Regals Gastronòmics 2025

En primer lloc, cal destacar la nostra aposta per productes amb identitat pròpia. Ens enamoren aquelles propostes elaborades amb passió, paciència i respecte pel procés artesanal.

A més, col·laborem amb projectes locals i sostenibles que posen en valor l’origen i l’excel·lència.

El resultat? Una selecció acuradíssima que dona forma als nostres Regals Gastronòmics 2025 i que captiva tant a qui estima el bon menjar com a qui busca una proposta diferent.

1. Galetes amb ànima pròpia

D’entrada, oblida’t de les galetes convencionals. Aquestes són úniques:

  • Natwins: Galetes elaborades des de fa tres generacions amb ingredients nutritius, pensades per a qui busca una alternativa saludable sense renunciar al sabor.
  • L’Atelier: Galetes d’autor, fetes artesanalment amb combinacions creatives. Una autèntica delícia per als paladars més exigents.
  • La Galeta Artesana: Tradició i qualitat. Galetes elaborades una a una amb ingredients de proximitat de les comarques gironines. Receptes clàssiques que conserven tot el sabor autèntic i casolà.
Artesà 1036, Regals gastronòmics 2025, galetes artesanes

2. Sal, vinagres i condiments excepcionals

Tot seguit, passem als detalls que marquen la diferència:

  • Barreja de sal amb herbes d’Emporarom: Una barreja ecològica d’origen empordanès amb un toc aromàtic únic gràcies a la selecció de plantes mediterrànies.
  • Sal de vi i roses de Fossil River: Una sal gourmet i especial que aporta el toc final de sabor i color als teus plats gràcies als pètals de rosa deshidratats.
  • Vinagre Umbribum de Masia Still: Envellit, aromàtic i ecològic, aquest vinagre artesà és perfecte per elevar qualsevol plat.
Artesà 3022, Regals gastronòmics 2025, condiments

3. Especialitats gourmet pels Regals Gastronòmics 2025

Continuant amb les propostes singulars, presentem:

  • Paté de Pulled Pork de Miqueló: Una proposta càrnica diferent elaborada a partir de carn de porcs nascuts i criats a l’aire lliure.
  • Lloms de salmó de Carpier: Salmó fumat de manera tradicional, un producte prèmium que sorprèn i agrada a parts iguals.
  • Sofregit de ceba empordanesa de El Sofregit: Una base de la cuina tradicional catalana, transformada en un producte de gran qualitat.
Sibarita 1011, Regals gastronòmics 2025, especialitats gourmet

4. Torrons per a tots els gustos

D’altra banda, no podien faltar els torrons… amb un gir innovador:

  • Torró de crema de Garcia Sirvent: El torró més apreciat i característic de Catalunya, un clàssic renovat, amb una textura suau i cremosa.
  • Torró de crema vegà d’Artesans Soler: El torró de tota la vida, adaptat als nous hàbits alimentaris. Sense ingredients d’origen animal, però amb tot el sabor.
Artesà P-102, Regals gastronòmics 2025, torró artesà

 

5. Els plaers que endolciran els teus Regals Gastronòmics 2025

Per als qui busquen petits plaers:

  • Mango deshidratat amb xocolata de Born: Una fusió exòtica i sofisticada que ofereix un snack saludable que t’enganxarà.
  • Xocolata Blanxart: Una marca històrica que elabora xocolata amb el mètode Bean to Bar. De la fava a la rajola. Un autèntic plaer pels sentits.
Artesà 1021, Regals gastronòmics 2025, plaers dolços

 

6. Ginebra amb identitat pròpia

No podia faltar un toc diferent per brindar:

  • Sa Tuna Gin: Destil·lada en un alambí de coure a la Costa Brava, amb botànics locals i una personalitat que la fa única.
Comparteix 104, Regals gastronòmics 2025, ginebra de l'empordà

 

7. I per cercar noves experiències..

Finalment, t’oferim productes que us convidem a descobrir:

  • Infusions selectes de Sans&Sans: Barreges aromàtiques amb ingredients prèmium. No és només una infusió, troba el moment per tu i gaudeix-les.
  • Mostassa de cervesa de Rooftop Smokehouse: Potent, diferent i 100% artesana. Ideal per acompanyar carns, formatges o fins hi tot entrepans gourmet.
Sibarita 1012, Regals gastronòmics 2025, noves experiències gastornòmiques

Uns Regals Gastronòmics 2025 que aposten pels productes no convencionals.

És evident que els lots tradicionals tenen el seu encant. Ara bé, quan vols transmetre un missatge especial, diferenciar-te és fonamental.

Els Regals Gastronòmics 2025 d’Harcogourmet incorporen productes únics, locals i d’alta qualitat transformant una cistella de Nadal en un regal amb sentit.

A Harcogourmet seleccionem cada producte pensant en aquest valor diferencial. Volem que cada cistella de Nadal expliqui una història. Una història que parli d’originalitat, d’estima pels detalls i de compromís amb el producte de qualitat. El nostre objectiu no és només satisfer, sinó emocionar.

I està clar que allò que sorprèn es recorda. I allò que es recorda, marca la diferència.

Una cistella de Nadal que inclou productes singulars no és només un obsequi: és una experiència. Qui el rep no només gaudeix del que menja o beu, sinó que també descobreix noves sensacions.

Aquest Nadal, no regalis només un lot. Regala una experiència que es recordarà.

Descobreix el nostre catàleg de Regals Gastronòmics 2025 i deixa’t inspirar per la nostra selecció.

Aquest Nadal, fes-ho amb temps. Regals que fan brillar

Regals d'empresa

Regals d’empresa: el millor moment per encarregar-los (i evitar el caos)

Planificar amb temps és una màxima que qualsevol professional coneix. Però quan es tracta dels Regals d’empresa, encara és més rellevant.

Cada any la mateixa situació: arriba desembre i, de sobte, recordem que encara no hem encarregat els lots. Comença la cursa a contrarellotge per trobar la millor opció, coordinar l’entrega i evitar que ningú es quedi sense el seu regal.

Però… realment cal viure aquest caos?

No només són Regals d’empresa: són una expressió de reconeixement cap a l’equip, clients i col·laboradors. Per això, l’anticipació és clau. En parlàvem al darrer post sobre com fidelitzar a un client.

Amb aquest text t’expliquem quin és el millor moment per encarregar els Regals d’empresa, per què és tan important fer-ho amb previsió i com evitar els maldecaps d’última hora.

Tast Artesà, producte del territori, producte de proximitat, Tast Artesà, producte artesà, lot de nadal personalitzat, cistelles de nadal
Regals d'empresa
Lot Natura, producte de proximitat, producte català, Lot Natura, producte ecològic, lots de nadal ecoògics, cistelles de nadal, lot de nadal personalitzat

Per què és clau encarregar els Regals d’empresa amb temps?

  1. La demanda es dispara a partir d’octubre

Des del mes d’octubre fins a mitjans de desembre, la demanda dels Regals d’empresa s’incrementa de forma progressiva, amb un pic concentrat de cerques a internet, segons Google Trends, a finals de novembre i la primera setmana de desembre.

Si esperes massa, corres el risc de quedar-te amb una oferta limitada o, en el pitjor dels casos, fora de termini.

  1. Organitza l’entrega amb temps

Decideix quan vols que s’entreguin els lots i reserva aquest dia al teu calendari. Algunes empreses opten per avançar l’entrega a finals de novembre per evitar els col·lapses logístics de desembre.

  1. Evitar contratemps logístics

A Harcogourmet gestionem les entregues amb servei propi a tot el territori català, la qual cosa ens permet mantenir un nivell de control total sobre els terminis.

Per a entregues a domicili o fora de Catalunya, comptem amb el suport del nostre partner logístic de confiança. No obstant, quan les comandes arriben ben entrat el desembre i cal recórrer a aquest servei, hi ha el risc de no poder garantir l’entrega dins les dates sol·licitades.

Amb una planificació adequada, el marge és més gran i els imprevistos es minimitzen.

  1. L’elaboració de productes artesans és limitada

Si optes per regals amb productes molt artesans, com formatges, conserves o dolços de petits elaboradors, cal tenir en compte que la seva capacitat de producció és limitada. Sovint treballen sota comandes prèvies i tenen dificultats per respondre a peticions d’última hora.

  1. Busca un aliat que entengui les teves necessitats

Treballar amb un proveïdor que entengui què vols transmetre amb el regal és clau per oferir una proposta coherent amb els teus valors d’empresa i amb un significat real per a qui el rep.

Rellotge de sorra

Quin és el millor moment per encarregar els Regals d’empresa?

Entre setembre i octubre: el període ideal

Encara que sembli aviat, aquest és el moment perfecte per començar a buscar, comparar i tancar la comanda sense presses.

Beneficis de reservar amb antelació

  • Accés a descomptes per compres anticipades.
  • Disponibilitat completa de totes les referències del catàleg.
  • Flexibilitat per escollir la data d’entrega.

Novembre: les opcions es limiten

Encara ets a temps d’escollir els Regals d’empresa, però algunes referències comencen a esgotar-se. És el moment de prendre decisions ràpides i la possibilitat de personalització es redueix. Tens temps, òbviament però la tranquil·litat de setembre i octubre ja ha desaparegut. 

Desembre: el terreny de la urgència

Riscos si ho deixes per aquesta època

  • Ruptura d’estoc.
  • Pèrdua dels avantatges per compres anticipades.
  • Menys marge per ajustar detalls.

Aquesta etapa comença a ser crítica i sobretot si ens esperem a la segona setmana.

Les empreses que fan la seva comanda en aquest moment solen trobar-se amb una oferta més limitada i amb menys marge de maniobra.

Això pot implicar des de limitacions logístiques fins a haver de renunciar a l’opció de personalització o no poder donar resposta a les necessitats específiques del destinatari, com ara opcions sense gluten o altres preferències alimentàries, ja que la referència més adequada pot estar esgotada.

 

En conclusió: previsió és tranquil·litat

Els Regals d’empresa són molt més que una tradició: són una oportunitat per reforçar els vincles i el reconeixement a les persones.

I, encarregar-los amb temps permet treballar amb calma i coherència amb els valors de la teva empresa.

Si vols evitar presses, estocs esgotats i regals que no arriben a temps, el millor moment per encarregar els teus Regals d’empresa… és en 3, 2, 1.

Lot de Nadal amb valor de marca

Lot de Nadal amb valor de marca

Lot de Nadal, la guia definitiva per triar-lo bé (i no caure en tòpics)

 

En primer lloc, el Lot de Nadal és una tradició arrelada, però això no vol dir que hagi de ser avorrit o previsible. Cada any, milers d’empreses entreguen aquest tipus de regal als seus equips, col·laboradors o clients com a mostra d’agraïment.

Així que… Com pots destacar entre un mar de caixes plenes de vi, formatge i embotits?

Per tant, si vols sorprendre i, alhora, reforçar la teva imatge de marca, aquesta guia és per a tu.

 

Per què regalar un lot de Nadal?

Per començar, un lot de Nadal no és només un regal, és una eina poderosa per:

  • Reforçar la cultura corporativa.
  • També fidelitzar els equips i millorar l’ambient laboral.
  • I encara més, transmetre els valors de l’empresa.

 

És fonamental tenir en compte que, per aconseguir-ho cal fugir del “copiar i enganxar” de cada any. 

Un lot que ni sorprèn ni emociona.

 

És clau entendre i pensar en qui rebrà el lot i què vols comunicar-li.

Per tant, si vols marcar la diferència, oblida’t dels tòpics i aposta per una proposta que tingui sentit per a la teva empresa i per a qui la rep.

 

  1. Coneix bé el teu equip

El més rellevant és conèixer bé qui rebrà el lot de Nadal:

  • Treballadors joves? Segur que valoren conserves artesanes, pràctiques i fàcils de consumir. A la nostra gamma del Tast Artesà hi trobaràs opcions que els hi encantaran.
  • Equip divers? Fes que el lot s’adapti a ell; opcions vegetarianes, veganes o adaptades a intoleràncies alimentàries. Gràcies a la nostra gamma Lot Natura podràs cobrir les necessitats més específiques.
  • Clients exigents? Decanta’t cap a elaboracions gourmet exclusives. Sens dubte, els lots del Pack Sibarita són una elecció segura.

No existeix el lot ideal, existeix el lot ideal per a cada perfil.

Lot de Nadal
  1. El Lot de Nadal ha de ser coherent amb els teus valors de marca

És a dir, si la teva empresa aposta per la sostenibilitat, no té sentit regalar un lot ple de plàstics i productes ultra processats. De manera similar, si el que la defineix és la innovació, el teu lot no pot ser convencional.

En definitiva, el lot de Nadal és un reflex del posicionament de la teva empresa, per això és essencial cuidar-ne cada detall.

Valors de marca

3. Lot de Nadal sense alcohol? Perquè no.

Natura 1043 afr, lots de Nadal sense alcohol

Sens dubte, el vi i el cava són els protagonistes habituals a la cistella de Nadal, no obstant, cal tenir present que no tothom en beu.

Com a mostra, està creixent la tendència entre les empreses en apostar per cistelles de Nadal on l’alcohol no és el protagonista o, directament, no hi és.

Tal com s’observa a l’estudi de Dlectatech on es tracta el canvi de tendència en el consum de l’alcohol.

En aquest sentit, una alternativa molt interessant és optar per una cistella on l’oli d’oliva verge extra i el vinagre de qualitat, productes amb un gran valor gastronòmic, en siguin l’element principal.

Dins de la nostra gamma de Lot Natura sense alcohol oferim diverses propostes on aquests dos productes en el punt de partida.

 

  1. Reivindica el producte local

En poques paraules, hi ha un món més enllà de les marques habituals.

Cal destacar que Catalunya és plena de petits productors que ofereixen conserves artesanes, dolços sense additius artificials, fruits secs del país i galetes elaborades una a una, entre altres.

Tot amb un gust real i amb una història al darrere.

En conseqüència, que la teva cistella de Nadal inclogui aquests productes no només la fa més autèntica, sinó que també impulsa l’economia local i posiciona la teva empresa com una empresa amb valors sòlids.

La cistella de Nadal d’Harcogourmet neix com a resultat d’un recorregut impregnat de la cultura gastronòmica del nostre territori. Treballant molt de prop amb els nostres productors, creant vincles i lligams que ens connecten amb el nostre entorn per viure experiències més enllà del producte.

 

 

  1. No tot han de ser aliments

Un lot de Nadal no té perquè ser només una caixa plena de productes, pot ser també una porta oberta a una experiència.

Com a mostra, A Harcogourmet tenim una selecció de lots de Nadal que inclouen experiències enoturístiques amb visites a Cellers amb tast de vins inclòs. Una experiència que permet gaudir i descobrir la cultura vinícola de primera mà.

Si regales aquesta Cistella de Nadal, fas que el regal perduri en el temps.

 

 

  1. Cuida la imatge: la presentació del lot de Nadal també comunica

Da la mateixa manera, tingues present que no tot és el contingut. La presentació té molt a veure amb la percepció final.

Un lot de Nadal amb disseny minimalista i materials sostenibles, marca la diferència.

Cal destacar que per a la fabricació dels nostres lots, utilitzem exclusivament materials reciclables i treballem amb el compromís de seleccionar els proveïdors del nostre embalatge sota paràmetres de desenvolupament sostenible on, fins i tot, les pintures utilitzades són d’origen vegetal.

 

 

En resum…

Encertar amb el lot de Nadal no és una qüestió de pressupost, sinó de criteri.

Si fuges del lot clàssic de tota la vida i apostes per una proposta coherent i cuidada, transformaràs un simple detall en una experiència amb valor.

Busques un lot de Nadal que realment connecti amb el teu equip o els teus clients?

En definitiva, aposta per solucions que expliquin qui sou i què valoreu.

Fidelitzar un client: les 5 claus

Acte de regalar, regals gastronomics, regal gastronòmic, fidelitzar un client

Fidelitzar un client: les 5 claus per construir relacions comercials duradores

Fidelitzar un client no és només aconseguir que torni a comprar. És establir una relació sòlida, basada en la confiança, la satisfacció i l’experiència positiva al llarg del temps.

En un mercat on la competència és intensa i l’oferta àmplia, la fidelització esdevé un dels actius més valuosos per a qualsevol empresa.

Però… Com s’aconsegueix?

Més enllà del producte ofert, hi ha diversos factors que influeixen directament en la decisió del client.

A continuació, deixem un llistat de les 5 claus més rellevants per consolidar una relació duradora.

 

1. Atenció al client

Un bon producte pot atreure, però una bona atenció és el que realment fa que un client es quedi.

Un servei àgil, empàtic i resolutiu és fonamental per fidelitzar un client.

Això implica escoltar activament, oferir solucions ràpides i eficaces.

Les interaccions han de ser clares, respectuoses i, sobretot, properes. Cada contacte amb el client és una oportunitat per enfortir la seva confiança cap a la marca. Una resposta tardana o una actitud distant poden fer més mal que una incidència puntual amb el producte.

Segons un estudi elaborat per Harvard Business Review, l’excel·lència en l’atenció al client impacta directament en la fidelització, la retenció i l’augment dels ingressos. Aportant que, el 72% dels clients diuen que una experiència positiva fa que estiguin disposats a recomanar una empresa, i que, un augment del 5% en la retenció de clients, pot incrementar els beneficis entre un 25% i un 95%.

En canvi, l’efecte negatiu d’una mala atenció es tradueix en que el 52% dels clients deixen de confiar amb l’empresa.

 

Fidelitzar un client, Atenció al client, regal gastronòmic

2. Coneixement profund del client

Com més coneixem els nostres clients, millor podem servir-los. Analitzar els seus hàbits de compra, les seves preferències i necessitats ens permet oferir solucions personalitzades i propostes de valor realment rellevants.

Aquest coneixement no només ha de ser quantitatiu, basat en dades, sinó també qualitatiu. Preguntar, observar i recollir el seu feedback és una pràctica clau. Això permet anticipar-nos, adaptar-nos i generar una experiència molt més ajustada al que el client espera de nosaltres.

 

3. Coherència i confiança

No és possible fidelitzar un client sense confiança, i la confiança es construeix amb coherència.

Coherència en el missatge, en l’atenció, en el servei i en els valors que es projecten com a marca. Si el client percep que el que diem s’alinea amb el que fem, reforcem la seva sensació de seguretat i compromís.

La transparència és clau. Ser honestos davant d’un error, comunicar amb claredat i no generar falses expectatives són pràctiques imprescindibles. També ho és mantenir una actitud professional constant, tant en moments bons com en situacions difícils.

Un client que confia és un client que repeteix, que recomana i que es converteix, sovint, en el millor prescriptor de l’empresa.

 

4. Valor afegit

Fidelitzar un client implica oferir-li més del que espera. El valor afegit pot prendre moltes formes: continguts útils, serveis exclusius, condicions preferents o simplement petits gestos que marquin la diferència.

Tanmateix, aquest valor addicional ha d’estar alineat amb el que realment importa al client. Per exemple, un assessorament personalitzat o un servei postvenda impecable poden tenir un impacte molt més gran que un descompte puntual.

La clau és fer sentir al client que forma part d’alguna cosa més gran, que la relació no es basa només en una transacció, sinó en una connexió.

 

5. Obsequiar-lo com a mostra d’agraïment

Els detalls compten, i en el món empresarial, encara més.

Obsequiar-lo amb un regal gastronòmic l és una manera efectiva de demostrar reconeixement i agraïment als clients que han confiat en l’empresa durant tot l’any. Aquest gest, aparentment senzill, té un gran valor simbòlic: transmet respecte i voluntat de mantenir viva la relació.

Un regal gastronòmic ben triat pot convertir-se en una eina poderosa de fidelització. No es tracta només del contingut, sinó del missatge que s’envia: “Pensem en tu, t’agraïm la teva confiança i volem continuar caminant plegats”.

A més, aquest tipus de detalls ajuden a reforçar la imatge de marca i deixen una empremta positiva en la memòria del client, just en un moment de l’any en què les emocions tenen un pes especial.

A Harcogourmet oferim regals gastronòmics pensats per sorprendre i reforçar els vincles professionals.

Disposem d’un ampli catàleg que va des d’un regal gastronòmic delicat fins a Lots de Nadal amb més presència. Tots ells elaborats amb productes del territori i de proximitat. Dissenyem cada proposta seguint els nostres valors, prioritzant la qualitat, la sostenibilitat i el suport als petits productors locals, amb un objectiu clar: oferir una experiència de regal que estigui a l’altura de l’excel·lència que defensem.

Si estàs pensant en obsequiar els teus clients amb un detall especial, et convidem a descobrir els nostres Regals d’empresa. Estem segurs que, entre totes les opcions, trobaràs la proposta perfecta que s’adapti a les teves necessitats.

Acte de regalar, regals gastronomics, regal gastronòmic, fidelitzar un client

En resum…

Fidelitzar un client requereix constància, estratègia i sensibilitat. No n’hi ha prou amb oferir un bon producte; cal mantenir una comunicació clara i honesta. Una atenció excel·lent, un coneixement profund, la coherència en el tracte, l’aportació de valor i els gestos d’agraïment com un regal gastronòmic són peces clau per construir relacions comercials sòlides i duradores.

En un entorn cada vegada més competitiu, retenir un client fidel pot ser molt més valuós, i rendible, que captar-ne de nous.

Apostem per la qualitat de les relacions i no només per la quantitat de vendes. Perquè, al final, els projectes que perduren són els que cuiden les persones.

Lots de Nadal especials, que ningú es quedi sense el seu.

Lots de Nadal de proximitat, Lots de Nadal especials

Que ningú es quedi sense el seu Lot de Nadal

Fa anys que treballem per a que qui rebi un dels nostres Lots de Nadal pugui gaudir-ne al complet, sense haver de deixar de banda algun producte que no cobreixi una necessitat concreta. Per aquesta raó va néixer la nostra gamma de Lots Natura, on hi trobareu un ampli ventall de Lots de Nadal especials.

Lots de Nadal especials, aptes per tothom

No és pas cap novetat que al nostre catàleg hi ha lots aptes per a persones vegetarianes i veganes. Després de tot, cada any són més les persones que es sumen a aquest estil de vida, tot i això, al mateix temps, són moltes les dificultats per aconseguir Lots de Nadal que cobreixin les seves necessitats.

El Natura 1040 vgt i el Natura 1042 vgn, una selecció vegetariana i vegana respectivament.

Natura 1040 vgt lot vegetarià

Natura 1040 vgt

Natura 1042 vgn lot vegà lot sense lactosa

Natura 1042 vgn

Per altra banda, si el que necessiteu és un regal per algú que conviu amb una intolerància, fa anys que al catàleg tenim Lots de Nadal per intoleràncies com la celiaquia i, com a novetat, l’any passat vam incorporar propostes sense lactosa.

Els lots Natura 1041 gfr i Natura 137 vgn són aptes per a persones intolerants al gluten i a la lactosa respectivament.

Natura 1041 gfr lot sense gluten

Natura 1041 gfr

Natura 1037 vgn lot vegà

Natura 1037 vgn

 

 

Igual d’interessant són els Lots de Nadal especials que no contenen alcohol. Són propostes semblants a les referències que hi ha a catàleg; mentre que els lots més tradicionals contenen alcohol, en aquests l’hem substituït per oli i vinagre.

Aquest és el Natura 1043 afr, una de les alternatives sense alcohol més demanades.

Natura 1043 afr lot sense alcohol
Natura 1044 hal lot halal

 

 

 

Addicionalment oferim una altra gamma de Lots de Nadal especials pensada per aquelles persones que opten per no consumir aliments que tenen el seu origen en el porc i tampoc alcohol.

Un exemple n’és el Natura 1044 hal.

Resumint

Un regal ha de fer feliç al seu receptor, i què fa més feliç que saber que qui et fa el regal et coneix?

Així doncs, si estàs pensant en obsequiar al teu equip, no dubtis en regalar-li allò que ell necessita.

 

Alimentació sostenible: compromís, territori i qualitat

Productors compromesos, compromís amb la terra, alimentació sostenible

Compromís, territori i qualitat

Cada vegada és més popular la conscienciació entre els ciutadans sobre el consum d’alimentació sostenible, respectuosa amb la natura i que ens aporti més nutrients i beneficis per la salut.

Tres pilars que van agafats de la ma

Compromís

Oferir productes saludables dins de les seves possibilitats és la nostra meta. És per això que el nostre compromís en vers a vosaltres és clar.

Crear Lots de Nadal amb productes elaborats utilitzant ingredients naturals i de manera artesanal.

Escollim els millors productes de la terra per a que agradi la seva imatge però encara més el que contenen.

Pasta tradicional elaborada a Catalunya

 

Territori

Els Lots de Nadal Harcogourmet són el resultat d’un viatge gastronòmic arreu del nostre territori.

I, de manera quasi bé automàtica, s’uneix amb el terme qualitat, ja que un producte de proximitat gairebé sempre és sinònim de qualitat.

Qualitat

Amb el propòsit de defensar la gastronomia sostenible i de qualitat apostem cada cop més per aquells productes tractats de manera orgànica, sense adobs químics que ens puguin deixar residu.

Són dues paraules molt unides les de qualitat i sostenibilitat, seguint els nostres propis criteris, el producte sostenible és un producte de qualitat.

Planta jove arrelada a terra per il·lustrar el concepte del Lots de Nadal sostenibles

 

Però… Perquè escollir l’alimentació sostenible?

La certificació ecològica garanteix que els productes han estat elaborats de manera orgànica, sense adobs ni pesticides químics i controlats en tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització, assegurant-ne la màxima qualitat.

Heu de saber que el procés d’elaboració d’un aliment ecològic es produeix de manera artesanal i únicament en la seva temporada.

Vol dir, per tant, que no n’altera els cicles naturals.

També contribueix al desenvolupament on es produeixen donant suport al consum responsable i de desenvolupament social.

Que vol dir tot això? Que el seu sabor és el de tota la vida, ja que no conté cap element que hagi pogut modificar les seves propietats.

Com reconec que un producte és ecològic?

A Catalunya comptem amb dos distintius comunitaris que ofereixen una identitat visual coherent dels productes ecològics i en facilita la seva identificació als consumidors.

Són el CCPAE, el Consell Català de Producció Agrícola Ecològica i l’Eurofulla, que permet identificar l’origen i la qualitat dels aliments ecològics a tota Europa.

CCPAE, Eurofulla, alimentació sostenible

En resum

Cada vegada hi ha més conscienciació entre la població sobre el consum de productes sostenibles, respectuosos amb la natura i que, per tant, ens aportin més nutrients i beneficis per la salut.

I tu, ja has començat?