ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN... 
VERMUT CELLER OLLER DEL MAS
Picapoll negre premsat en fred i vinificat com a blanc. Després d’una criança de 12 mesos en bóta, es maceren botànics com el timó, el romaní, l'espígol i la farigola, acompanyats d’espècies com la canyella i l'anís estrellat, així com pells de taronja i mandarina. Finalment, s'inclouen nous verdes i es combina amb most i alcohol abans d'embotellar.
VI BLANC ECOLÒGIC CHARDONNAY AVGVSTVS
El Sol del Mediterrani. Un gran vi que ens aporta en nas i boca fruita tropical molt madura i petits tocs cítrics. La seva fermentació en bota francesa li confereix notes lleugerament torrades, combinades màgicament amb els tocs làctics, atorgant a aquest vi cremositat i volum. Refresca els teus sentits i enamora brindant amb aquest Chardonnay.
OLI JANIROC CLOS PONS
OOVE ecològic tribut a la Cinquena Generació de Clos Pons. Reconegut amb el màxim guardó de la seva categoria al prestigiós concurs Il Magnifico 2025, celebrat a Florència. Elaborat amb olives de la varietat Lecciana de les seves finques de Lleida. Un oli molt herbaci amb clars tocs de picant i un dolçor ametllat únic. Es un oli amb gran personalitat.
TORRÓ DE SPECULOOS EUKARYA
Qui ho diria que la tradicional galeta belga ens portaria aquest extraordinari plaer? Un cremós de xocolata que es fon al paladar combinat amb una pols cruixent de galeta. Creant una experiència inigualable en boca, una fusió de sabors i textures que et convida a gaudir cada mossegada amb intensitat. Una veritable joia per als amants de les delícies dolces!
LLONGANISSA DE VIC CASA RIERA ORDEIX
Producte natural elaborat amb pernils, lloms i magres extra de femella de porc, sal marina del Delta de l’Ebre i pebre negre Tellicherry. Destaca per la seva llarga curació en assecadors de fusta centenaris, la producció limitada i l’exquisida presentació, oferint un producte únic, exclusiu i de qualitat superior gràcies al lent i acurat procés de curació.
SOFREGIT DE CEBA EMPORDANÈS QUIM MATAS
Una base ancestral de la cuina popular elaborada amb ceba de Figueres i oli d’oliva verge extra. Cuit a foc lent durant 12 hores, aquest producte aporta intensitat i profunditat als plats. Sense sal, sucres afegits ni conservants, és ideal per a arrossos, fideuades, guisats i salses. Quim Matas ha cuinat de manera 100% natural des de 1997.
LLOM DE SALMÓ AL NATURAL CARPIER
Aquest tall prové de la part interior dels lloms i destaca pel seu color i sabor intens, amb melositat intermèdia i textura untuosa. S’elabora amb oli d’oliva verge extra ecològic d’Arbequina, presentat en pot de vidre. Ric en omega-3 i proteïnes, és una opció saludable i versàtil, ideal per gaudir directament o en receptes gourmet de pasta i amanides.
GALETES PRÈMIUM DE VAINILLA LA GALETA ARTESANA
Una proposta gourmet que combina ingredients naturals i de proximitat amb una elaboració artesanal acurada. Aquestes galetes són ideals per acompanyar una tassa de te o cafè o per gaudir en qualsevol moment del dia. La seva textura cruixent i sabor delicat les converteixen en una opció irresistible per als amants de la pastisseria artesanal.
XOCOLATA NEGRA 80 % EUKARYA
T’agraden les emocions fortes i intenses? Ets un amant incondicional de la puresa i el sabor autèntic? Aquesta rajola és la més forta i potent experiència que puguis imaginar en el món del cacau. Amb un equilibri perfecte entre l'amargor característica del cacau més pur, una acidesa subtil i una fluïdesa en boca que et deixarà sense paraules.
ROCS D'AVELLANA I XOCOLATA EUKARYA
Els Rocs elaborats per Lluc Crusellas, reconegut com el millor xocolater del món al World Chocolate Masters, són una creació artesanal que destaca per la seva combinació de xocolata amb llet de qualitat superior i avellanes caramel·litzades. Aquesta fusió ofereix una textura cruixent i un sabor intens que captiva els amants del dolç des del primer tast.
MELMELADA DE MADUIXA MUSEU DE LA CONFITURA
Fusió de la dolçor natural i intensa de les maduixes amb la frescor aromàtica de la sàlvia i el subtil toc especiat i exòtic del pebre de Jamaica. El resultat és una melmelada amb textura suau i sabor equilibrat i sofisticat, perfecta per acompanyar formatges curats, foie gras, o per aportar un toc original i distintiu a postres, amanides i plats creatius.
VISITA ENOTURÍSTICA AL CELLER AVGVSTVS FORVM AMB TAST VINS I VINAGRES
Endinsa’t al món del vi i dels vinagres gourmet amb aquesta experiència enoturística d’1h 30′ de duració aproximada. Visita les bodegues d'Avgvstvs Forvm, situades a Ell Vendrell i amb vistes al mediterrani. Camina entre vinyes i barraques de pedra seca, i acaba assaborint un tast de 4 vins i 4 vinagres, mentre els més petits tasten most i vinagres Forvm.
VISITA AMANTS DE LA HISTÒRIA AMB TAST DE VINS. ACTIVITAT AL CELLER OLLER DEL MAS.
Endinseu-vos a l’ànima de la finca, de la història i de la vida de la família. Passeja entre vinyes, visita el celler. Aprofundeix els coneixements enològics i de la viticultura d’una manera amena i agradable. El recorregut finalitza amb la visita del celler i el tast guiat dels vins més excepcionals per tal de tenir una experiència inoblidable.