ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN... 
VI NEGRE ECOLÒGIC ELS NANOS COLLITA JOSEP FORASTER
Els Nanos Collita és el seu vi negre jove. Tot el raïm prové de la vinya de Mas Castells, als peus de la Serra de Miramar, on hi tenen plantades les varietats Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i Trepat, amb cultiu ecològic.
És un vi on s’expressen al màxim les aromes primàries. Té aromes de fruita vermella i un perfil fresc i llaminer.
VI BLANC ECOLÒGIC CELLER DEL FOIX AYMAR
Elaborat amb Xarl.lelo i un lleuger toc de Muscat. De color daurat pàl.lid, amb reflexos verdosos. En nas és elegant i delicat on destaquen les aromes florals de gessamí i flor del taronger. El pas per boca és intens, suau i molt afruitat. Per pendre a copes aprofitant qualsevol ocasió, maridant a la perfecció amb amanides, plats de pasta o peix.
CAVA BRUT NATURE ECOLÒGIC MARIA RIGOL ORDI
L’espurna de la joventut dins de la copa. Desenfadat, fresc i capritxós. Ampli al seu pas, viu i refrescant, de bombolles fines i cremoses. Un escumós que any rere any demostra la seva personalitat i finesa. Harmonitzem amb peixos, marisc, formatges d’intensitat mitjana i conserves. També és perfecte per acompanyar tapes gràcies a la seva frescor.
VI DOLÇ SINOLS EMPORDALIA
Clàssic entre els clàssics. Destaca per la coloració groga amb subtils tons de llimona. Rodó i vellutat però mai apegalós, de final fresc. Domina en els postres tot i que també és apreciat en foies i formatges blaus. Les nostres de Moscat d'Alexandria tenen més de 20 anys i es troben situades en zones de plana amb sòls al·luvials, sorrencs i granítics.
TORRÓ ARTESÀ TOU ALEMANY
Torró fet artesanalment a Os de Balaguer. La seva passió per la tradició i la qualitat els converteix en mestres de l'ofici. Aquest torró és un testimoni de la seva dedicació i amor per la producció artesanal, portant a taula un sabor únic i inigualable que perdura a través del temps. Elaborat amb fruita seca de proximitat i una mel de romaní seleccionada.
FUET ARTESÀ AMB TRIPA NATURAL EMBOTITS OBRADORS
Des del 1927, quatre generacions de dedicació han donat fruit al fuet d'Embotits Obradors, un embotit tradicional català, elaborat amb carn seleccionada del porc.
Processat artesanalment, a la comarca prepirinenca del Berguedà, té unes característiques pròpies de sabor i fermentació que defineixen un producte senzill de gust suau i equilibrat.
TOMAQUETS SECS ENCANTARAN
Tomàquets de la varietat San Marzano, assecats al sol, on es rehidraten amb aigua. Un cop rehidratats es seleccionen un a un i s'envasen amb OOVE i les herbes aromàtiques (romaní, orenga i all) per un mínim de vuit setmanes abans de ser comercialitzats. Són ideals per pastes, pizzes, amanides, entrepans vegetals o per fer pesto "rosso" o cremes veganes.
INFUSIO MEDITERRANIA AIRE ALMA HOME
Respira fons i submergeix-te en el teu interior, en un moment de meditació que purifica la teva ment, el teu cos i la teva ànima a través de les propietats relaxants, calmants i refrescants que t'aportarà aquesta infusió. Està elaborada amb els següents ingredients ecològics: tarongina, flor de taronger, camamilla, farigola, espigol i maria lluisa.
PATE FINES HERBES ECOLÒGIC CONCA ORGANICS
Un projecte nascut d'un TFG, quan van veure que el ritme frenètic de la vida els va portar a descuidar el seu benestar, van començar a buscar la manera de ser respectuosos amb ells mateixos i amb el medi. Ofereixen una alimentació amb ingredients saludables, sense conservants ni aditius. Aquest paté, amb base de fines herbes és una font de proteïna.
RAJOLA 70% ECOLOGIC SIMON COLL
Rajola de 70% cacau elaborada amb ingredients ecològics. El torrat delicat de la fava deixa anar els aromes propis del cacau d’origen i dona unes lleugeres notes cítriques i afruitades que són l’equilibri perfecte entre astringència i intensitat. La cremositat que aconsegueix aquesta xocolata en boca és un autèntic plaer per a tots els sentits.
OLIVES ARBEQUINA ECOLÒGIQUES LA MASROJANA
Cultivades per petits productors, que les cuiden durant tot l'any amb molta cura. Al mes d’octubre es recolecten, a ma, per evitar cops, i les porten a les instal.lacions, on es netejen i es posen en diposits en aigua i sal, on maceren durant 3 mesos. Al obrir un pot de La Masrojana, trobareu unes olives que son el resultat del bon fer dels pagesos.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.