ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN... 
VI NEGRE ECOLÒGIC BERNAT OLLER DEL MAS
Color vermell amb matisos de criança en fusta. És una anyada que no li ha fet falta molta intervenció. El Picapoll negre ha jugat un paper clau perquè el vi aguanti el temps. Nascut d'un celler amb història mil·lenària, conservada amb amor i treballada amb passió per unir-la a la modernitat, seguint el respecte pel medi ambient i el territori.
CAVA PETIT CUVÉE CASTELO DE PEDREGOSA
Elaborat amb les varietats tradicionals de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, ofereix una experiència fresca i vibrant. Criat durant un mínim de 12 mesos, el seu sabor destaca per l'equilibri entre fruites lleugeres i subtils notes de la seva criança. Un Brut Nature ecològic de bombolla fina que expressa la naturalitat i autenticitat del terreny d'on prové.
VERMUT IRIS ROIG CELLER DE MULLER
Nascut a la històrica ciutat de Reus. Elaborat amb més de 150 botànics mediterranis seleccionats amb cura, ofereix un sabor intens i complex, amb notes predominants d'absenta, romaní i regalèssia. Aquest vermut aconsegueix un equilibri perfecte entre la dolçor i l'acidesa, deixant un final amarg que es dissipa de manera gradual. Ideal per moments especials.
VINAGRE CABERNET ECOLÒGIC GARDENY
Un vinagre elaborat amb vi negre Cabernet Sauvignon que ens transporta als sabors d'abans. Autèntic, amb l’aroma i sabor propis dels vinagres tradicionals que no poden faltar a la cuina. Gràcies a la seva gran versatilitat, el podem utilitzar en escabetxos de carns, amanides, vinagretes, com a base d’algunes conserves i per a la cuina més actual.
NEULES DELICIES SANT TIRS
Les Neules Sant Tirs són al gust de cada consumidor. Han estat elaborades amb mantega del Cadí. Sense conservants ni colorants i amb un tracte acurat del gust, l’aroma i la textura. El secret? La varietat de farines i sabors per trobar la millor base. El temps de coccio just, ni un segon més ni menys, és vital per donar-li a la galeta la forma desitjada.
FUET ARTESÀ AMB TRIPA NATURAL EMBOTITS OBRADORS
Des del 1927, quatre generacions de dedicació han donat fruit al fuet d'Embotits Obradors, un embotit tradicional català, elaborat amb carn seleccionada del porc.
Processat artesanalment, a la comarca prepirinenca del Berguedà, té unes característiques pròpies de sabor i fermentació que defineixen un producte senzill de gust suau i equilibrat.
XORIÇO EMBOTITS OBRADORS
Un embotit icònic que reflecteix la tradició i l'excel·lència gastronòmica. Cada peça de xoriço es prepara seguint un procés artesanal meticulós, perfeccionat al llarg dels anys a Embotits Obradors, a la comarca del Berguedà, una regió reconeguda per la seva herència culinària. Un veritable homenatge a la cuina tradicional que mai passa de moda.
RISOTTO CEPS SILVESTRES NOIR ET BLANC
Hi ha molts risottos al mercat, però segur que no trobaràs cap com aquest! Arròs extra, ceps silvestres deshidratats, all granulat i fulles de julivert deshidratades són els 4 ingredients 100% naturals i dels nostre territori presents en aquest envàs de vidre reutilitzable. Sense potenciador de gustos artificials o caldos carregats de sal.
MELMELADA DE FIGUES CAN BECH
Es tracta d'una de les melmelades més preuades de Can Bech degut a la dolçor natural d'aquesta fruita i a les seves múltiples combinacions. Recomanem tastar-la amb una torrada de formatge tupí o blau, amb una torrada amb foie gras, amb gelat de nous de macadàmia o bé amb una amanida o entrepà de ruca, formatge parmesà i pernil de gla. És deliciosa!
RAJOLA DE XOCOLATA 75% BLANXART
Rajola elaborada amb cacau varietat Foraster d’origen Ghana i seguint el procés Bean to bar. Blanxart selecciona el cacau directament a les petites plantacions, un cop arriba a les seves instal·lacions és torrat artesanalment a foc lent i en controlen tot el procés fins a l’envasat, garantint així un producte de màxima qualitat i amb personalitat pròpia.
MANICOTTI SANDRO DESII
Pasta autèntica elaborada seguint la tradició napolitana, secada lentament a baixa temperatura imitant els antics patis al sol. Manté la porositat per captar tots els sabors, augmentant volum i rendiment. De qualitat superior, enriquida amb ou i Omega 3 d’origen vegetal, sense additius ni colorants, és l’expressió màxima de l’artesania i sabor.
PATÉ DE MUNTANYA ÉS PALLARÈS
Paté rústic elaborat amb una acurada selecció de les millors carns i seguint fidelment el mètode tradicional, que preserva tota l’essència i el sabor autèntic d’abans. El seu gust intens i la textura suau el converteixen en una proposta gastronòmica exquisida, ideal per a aperitius, torrades, entrepans o com a entrant en celebracions especials.
MUSCLOS ESPINALER
Musclos de mida petita procedents de les millors bateas. Un cop seleccionats, es renten, s'obren al vapor i s'eliminen les barbes a mà per no danyar la vianda. Un cop cuinats en OOVE es banyen en un escabetx suau. Finalment es deixa reposar el producte, perquè el temps acabi de donar el bon gust. El musclo de referència dels millors aperitius.
OLIVES ARBEQUINA ECOLÒGIQUES LA MASROJANA
Cultivades per petits productors, que les cuiden durant tot l'any amb molta cura. Al mes d’octubre es recolecten, a ma, per evitar cops, i les porten a les instal.lacions, on es netejen i es posen en diposits en aigua i sal, on maceren durant 3 mesos. Al obrir un pot de La Masrojana, trobareu unes olives que son el resultat del bon fer dels pagesos.
GALETES DE LLIMONA NATWINS
Les galetes de llimona i xia de Natwins combinen avena integral, ametlla, llima i llavors de xia per oferir un snack saludable i saborós. Cruixents i fresques, són ideals per l'esmorzar, el berenar o com a snack saludable en qualsevol moment del dia. Elaborades artesanalment reflecteixen la qualitat, la sostenibilitat i la tradició mediterrània.
PIPA ACARAMEL·LADA DVIDA
Elaborades de forma artesanal, contenen només pipa en gra i una petita quantitat de sucre. Perfectes per picar, per acompanyar postres o per a elaborar plats cruixents amb un toc dolç i saborós. Aquest producte versàtil pot aportar un punt especial a qualsevol creació, oferint una textura cruixent i un sabor deliciós. Quin ús li donaràs tu?