ALGUNAS JOYAS GASTRONÓMICAS
DEL LOTE DE NAVIDAD SON...
VINO BLANCO ECOLÓGICO SELECCIÓ JOSEP FORASTER
Su primer vino blanco, nacido en 2007. Toda la uva proviene de la parte superior de la viña del Coster, donde encontramos viñedos viejos de Macabeo, Garnacha y Chardonnay, con cultivo ecológico.
Este blanco se macera durante 24 horas con sus pieles para extraer todos sus aromas. Luego tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.
VINO TINTO ECOLÓGICO CANDIA OLLER DEL MAS
Candia, primera heredera de Oller del Mas. Un vino con poca capa de color pero boca intensa. En nariz encuentro notas mentoladas, ganadas con la fermentación espontánea del Sumoll. Nacida de una bodega con historia milenaria, conservada con amor y trabajada con pasión por unirla a la modernidad, siguiendo el respeto por el medio ambiente y el territorio.
CAVA GRAN RESERVA ECOLÓGICO MARIA RIGOL ORDI
Historia en la copa. Notas pronunciadas de la crianza con una gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finas que se funden en el vino dejando una suave textura. Gran frescura con un final de boca de lleno de sensaciones. Gracias a su equilibrio puedes disfrutar acompañarlo desde jamón ibérico o foie hasta mariscos o incluso platos de cuchara.
VISITA AMANTES DE LA HISTORIA CON CATA DE VINOS. ACTIVIDAD EN LA BODEGA OLLER DEL MAS.
Adéntrate en el alma de la finca, de la historia y de la vida de la familia. Pasea entre viñedos, visita la bodega. Profundiza los conocimientos enológicos y de la viticultura de forma amena y agradable. El recorrido finaliza con la visita de la bodega y la cata guiada de los vinos más excepcionales para tener una experiencia inolvidable.
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