ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN... 
VI NEGRE ECOLÒGIC CANDIA OLLER DEL MAS
Càndia, primera pubilla d'Oller del Mas. Un vi amb poca capa de color, però boca intensa. En nas trobe, notes mentolades, guanyades amb la fermentació espontània del Sumoll. Nascut d'un celler amb història mil·lenària, conservada amb amor i treballada amb passió per unir-la a la modernitat, seguint el respecte pel medi ambient i el territori.
VI BLANC CELLER AVGVSTVS FORVM
Procedent d’una vinya centenària de Can Benet de la Prúa, aquest vi ens mostra tota la força i potencial de la varietat Xarel·lo. Vinificat parcialment en bótes de roure, posteriorment realitza una criança sobre “triples mares” en dipòsit oval de ciment durant alguns mesos. Idel per prendre amb risotto de ceps, peixos i mariscs, cremes o formatges curats.
VI DOLÇ CELLER COCA I FITÓ
Vi dolç de collita tardana, elaborat amb garnatxa blanca procedent de vinyes velles. Criança de 12 mesos en barriques petites de roure francès. Presenta un color ambre brillant i aromes a fruites seques, mel, pell de taronja confitada i fruits secs. Ideal com a aperitiu o per maridar amb formatges suaus, foie gras, fruita seca i plats amb prunes o codony.
CAVA MILLENI ECOLÒGIC MARIA RIGOL ORDI
Groc brillant amb matisos allimonats. Bombolla fina i persistent. Aroma intensa amb predomini de notes de frescor vegetal, ginesta, flor de taronger i ametlla sobre un fons cítric, i de massa de pa i llevats. Certa cremositat, notes fumades i especiades al final. Bona acidesa cítrica, aranja i fons d’ametlla amarga. Vinós, equilibrat i llarg.
OLI JANIROC CLOS PONS
OOVE ecològic tribut a la Cinquena Generació de Clos Pons. Reconegut amb el màxim guardó de la seva categoria al prestigiós concurs Il Magnifico 2025, celebrat a Florència. Elaborat amb olives de la varietat Lecciana de les seves finques de Lleida. Un oli molt herbaci amb clars tocs de picant i un dolçor ametllat únic. Es un oli amb gran personalitat.
VINAGRE UMBRIBUM MASIA STILL
Vinagre ecològic infusionat amb bolets silvestres, impregnant el gust amb notes de sotabosc. Elaborat amb ingredients de proximitat i envellit en botes de roure francès. Aquest vinagre, de producció limitada i amb segell ecològic certificat pel CCPAE, ofereix un sabor profund i autèntic. Ideal per amanides, marinats o com a toc final en plats gourmets.
TORRÓ DE SPECULOOS EUKARYA
Qui ho diria que la tradicional galeta belga ens portaria aquest extraordinari plaer? Un cremós de xocolata que es fon al paladar combinat amb una pols cruixent de galeta. Creant una experiència inigualable en boca, una fusió de sabors i textures que et convida a gaudir cada mossegada amb intensitat. Una veritable joia per als amants de les delícies dolces!
TORRÓ DE FESTUCS EUKARYA
El Torró de Festucs elaborat per Lluc Crusellas, reconegut com el millor xocolater del món al 2022, és una creació artesanal que destaca per la seva innovadora combinació de sabors i textures. Aquest torró presenta una capa de xocolata blanca que envolta un praliné de festucs amb un toc subtil de sal, realçant el sabor d'aquest fruit sec. T'encantarà
NEULES DE XOCOLATA BLANCA SANT TIRS
Elaborades amb gran ofici, fruit de més de 35 anys de passió per la feina ben feta i pel producte de qualitat, amb ingredients i matèries primeres especialment seleccionades. Amb cobertura de xocolata blanca, grans, brillants i de gust intens. Una veritable temptació que cap amant de la xocolata podrà resistir. Seràs capaç de menjar-ne només una?
LLONGANISSA DE VIC CASA RIERA ORDEIX
Producte natural elaborat amb pernils, lloms i magres extra de femella de porc, sal marina del Delta de l’Ebre i pebre negre Tellicherry. Destaca per la seva llarga curació en assecadors de fusta centenaris, la producció limitada i l’exquisida presentació, oferint un producte únic, exclusiu i de qualitat superior gràcies al lent i acurat procés de curació.
LLOM DE SALMÓ AL NATURAL CARPIER
Aquest tall prové de la part interior dels lloms i destaca pel seu color i sabor intens, amb melositat intermèdia i textura untuosa. S’elabora amb oli d’oliva verge extra ecològic d’Arbequina, presentat en pot de vidre. Ric en omega-3 i proteïnes, és una opció saludable i versàtil, ideal per gaudir directament o en receptes gourmet de pasta i amanides.
GRANOLA DE XOCOLATA NEGRA EUKARYA
Una combinació de flocs de civada torrats i barrejats amb trossos de xocolata negra que es fonen a la boca. És l’opció ideal per començar el dia amb energia o per gaudir d’un snack saludable i deliciós a qualsevol hora. Cada mossegada és una explosió de sabor i textura que et farà sentir bé des de l’interior. Prova-la amb iogurt, llet o simplement sola.
CREMA DE FORMATGE AMB TÒFONA NOIR ET BLANC
Totalment artesanal i amb ingredients 100% naturals. Et recomanem que deixis uns 5 minuts fora de la nevera abans d’utilitzar-la, permetrà que es temperi i faci que els sabors es despleguin millor. Ideal per acompanyar tot tipus de plats, des de torrades fins a aperitius gourmet, també es pot utilitzar com a complement per a la pasta o carns.
ASSORTIT DE GALETES SALADES LA GALETA ARTESANA
Galetes elaborades artesanalment a Girona ideals per acompanyar aperitius, taules d'embotits i formatges o simplement per gaudir-les soles com a snack. També són una opció excel·lent per a maridar amb vins o cerveses artesanals. No contenen sucres i destaquen per la seva textura cruixent i sabor ric. No podràs tastar-ne només una, t'ho assegurem.
GALETS SANDRO DESII
Pasta autèntica elaborada seguint la tradició napolitana, secada lentament a baixa temperatura imitant els antics patis al sol. Manté la porositat per captar tots els sabors, augmentant volum i rendiment. De qualitat superior, enriquida amb ou i Omega 3 d’origen vegetal, sense additius ni colorants, és l’expressió màxima de l’artesania i sabor.
VISITA AMANTS DE LA HISTÒRIA AMB TAST DE VINS. ACTIVITAT AL CELLER OLLER DEL MAS.
Endinseu-vos a l’ànima de la finca, de la història i de la vida de la família. Passeja entre vinyes, visita el celler. Aprofundeix els coneixements enològics i de la viticultura d’una manera amena i agradable. El recorregut finalitza amb la visita del celler i el tast guiat dels vins més excepcionals per tal de tenir una experiència inoblidable.
VISITA ENOTURÍSTICA AL CELLER AVGVSTVS FORVM AMB TAST VINS I VINAGRES
Endinsa’t al món del vi i dels vinagres gourmet amb aquesta experiència enoturística d’1h 30′ de duració aproximada. Visita les bodegues d'Avgvstvs Forvm, situades a Ell Vendrell i amb vistes al mediterrani. Camina entre vinyes i barraques de pedra seca, i acaba assaborint un tast de 4 vins i 4 vinagres, mentre els més petits tasten most i vinagres Forvm.