Proximidad | Proper.cat | El buscador del Bages

Proper.cat es un buscador donde podéis encontrar todo el producto de proximidad del Bages, ya que es donde nace esta iniciativa. Y también tiene un directorio digital con más de 120 direcciones registradas.

Podréis encontrar también algunos de nuestros productores, como por ejemplo Oller del Mas, Cal Rovira, Migjorn, Obradors, Abadal, Exhibis…  Por lo tanto es también una buena manera de crear una red entre todos nosotros.

Iniciativas y conexiones dinámicas

Nos gusta que Proper sea una iniciativa joven y dinámica, como Harcogourmet. Por este motivo creemos que es necesario formar parte de ella.

Su objetivo es facilitar la conexión entre los productores locales, así como campesinos, ganaderos y elaboradores de productos de km 0, y las personas interesadas en conocer el origen de los alimentos que quieren consumir.

Por otro lado, también constan las tiendas donde se pueden encontrar estos productos del Bages, los restaurantes donde degustarlos, y asociaciones relacionadas con el sector, como por ejemplo el caso de las cooperativas de consumo.

 

Creemos una red de proximidad

Este directorio sirve para informar tanto al consumidor, que quiere saber dónde encontrar productos de proximidad, como a profesionales del sector agroalimentario. A todos, y especialmente a los que estan en la busca de nuevos proveedores o nuevos productos. Pero también es una buena herramienta para los turistes. ¿Por qué? Pus porque aquellos que visiten nuestro territorio y quieran descubrir la gastronomía catalana lo podrán hacer con total facilidad. De hecho, es una buena idea el poder completar una ruta turística con una visita a una bodega, por ejemplo.

Vayamos más allá 

Hoy por hoy, la mayoría del directorio está compuesto por proyectos de la comarca del Bages, pero Proper tiene la visión de ir creciendo, de ir incorporando progresivamente el resto de comarcas vecinas, y así ampliar su red hasta llegar a abastecer todo Catalunya. Por lo tanto, si estáis interesados saber más sobre este buscador, no dudéis en poneros en contacto con ellos.

El Equipo de Harcogourmet