ALGUNAS JOYAS GASTRONÓMICAS
DEL LOTE DE NAVIDAD SON...
VINO BLANCO ECOLÓGICO SELECCIÓ JOSEP FORASTER
Su primer vino blanco, nacido en 2007. Toda la uva proviene de la parte superior de la viña del Coster, donde encontramos viñedos viejos de Macabeo, Garnacha y Chardonnay, con cultivo ecológico.
Este blanco se macera durante 24 horas con sus pieles para extraer todos sus aromas. Luego tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.
TURRÓNN ARTESANO CREMA TORRADA ALEMANY
Una cocción lenta, almendra de proximidad y miel de romero seleccionada son parte de un secreto que da un gusto particular al turrón. Elaborado con almendra marcona y miel de romero del país. El turrón Alemán ha sido reconocido con los Great Taste Awards, un galardón considerado el Óscar del mundo de la alimentación gourmet. Un básico de nuestros Lotes de Navidad.
LONGANIZA DE PAYÉS RIERA ORDEIX
Un producto natural, elaborado con las partes nobles de la carne de cerda, tacos de tocino, sal marina, pimienta negra y tripa natural. El secado es controlado y se realiza de forma natural y puede durar entre un mes y medio y dos meses. Según el método tradicional de Casa Riera Ordeix, cada pieza se envuelve a mano una por una para proteger y conservar el producto.
ALMENDRA MARCONA CON ROMERO CLOSCA
La variedad mejor valorada en nuestro país. Son características su forma redondeada y grande, un sabor dulce y que no tiene rastro de amargura. El segundo de los ingredientes principal es el romero, un arbusto típico mediterráneo muy conocido por sus usos, tanto culinarios como medicinales. Podemos considerarlo, pues, un condimento tradicional en la cocina mediterránea.
CATÀNIES 80G ESTUCHE CUDIÉ
La creación más emblemática de Catanias Cudié: una irresistible combinación de frutos secos y chocolate. Elaboradas artesanalmente con las mejores almendras, caramelizadas a fuego lento, recubiertas con un exquisito praliné blanco, la receta secreta de la familia, guardada generación tras generación y un envoltorio final de cacao en polvo de primera calidad.