ALGUNAS JOYAS GASTRONÓMICAS
DEL LOTE DE NAVIDAD SON...
VINO BLANCO ECOLÓGICO CARA NORD
Viñedos, aislados entre bosques, de Macabeo, Chardonnay y Trepat vinificado en blanco de noirs. 3 meses sobre lías finas en depósito. Sobre un fondo floral de fruta blanca, ciruela verde y pomelo ácido se combinan aromas exóticos como la piña, maracuyá y notas minerales. Boca rotunda con acidez equilibrada por un toque glicérico y un suave tacto aterciopelado y untuoso.
CAVA RESERVA MARIA ECOLÓGICO RIGOL ORDI
Un cava con equilibrio, entre madurez y frescura. Burbuja fina, fundente y cremosa que da sensación de plenitud, una caricia en el paladar. Expresiva vía retronasal que confirma los recuerdos de fruta y su larga crianza. Este cava hará disfrutar de todas las delicias de comidas, ya que es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones.
SAL DEL HIMALAYA CONCA ORGANICS
Un proyecto nacido de un TFG, cuando vieron que el ritmo frenético de la vida les llevó a descuidar su bienestar, empezaron a buscar la forma de ser respetuosos consigo mismo y con el medio. La sal rosa de Himalaya, pensada para cualquier tipo de elaboración que se le quiera dar un toque de sabor, se envasa en un packaging 100% plastic-free.
TURRÓNN ARTESANO CREMA TORRADA ALEMANY
Una cocción lenta, almendra de proximidad y miel de romero seleccionada son parte de un secreto que da un gusto particular al turrón. Elaborado con almendra marcona y miel de romero del país. El turrón Alemán ha sido reconocido con los Great Taste Awards, un galardón considerado el Óscar del mundo de la alimentación gourmet. Un básico de nuestros Lotes de Navidad.
BARQUILLOS DELICIES SANT TIRS
Los Barquillos San Tirs son al gusto de cada consumidor. Han sido elaboradas con mantequilla del Cadí. Sin conservantes ni colorantes y con un trato cuidado del gusto, el aroma y la textura. ¿El secreto? La variedad de harinas y sabores para encontrar la mejor base. El tiempo de cocción justo, ni un segundo más ni menos, es vital para darle a la galleta la forma deseada.
FARCELLET DE CABRA BETARA
El más tradicional de todos sus quesos, hecho a mano tal y como hacían nuestros abuelos. Aroma natural, de corteza gris y florecido como buen Garrotxa. Olores y aromas frescos, sabor suave de tradición artesana. Nos recuerda los quesos que se comían antiguamente junto al fuego. Combinado con mermelada de higos nos da el placer gastronómico de una buena comida.
MONGETA DEL GANXET ECOLÓGICA AGRARIA VALLES
Natural, fina, exquisita y autóctona de Catalunya. Su nombre lo recibe por la forma de gancho, como la aguja de hacer ganchillo. Considerada una de las mejores judías del mundo, apreciada por sus propiedades organolépticas, sus valores nutricionales y su versatilidad gastronómica. Desde el 2011 se cultiva bajo la DOP Mongeta del Ganxet.
RAJOLA 74% MADAGASCAR AMATLLER
Rajola 74% cacao aromático de origen único Madagascar y producido al 100% con cacao orgánico libre de aditivos y conservantes. El terreno y las condiciones climáticas del país africano dan una singularidad a este cacao con sabores pronunciados de frutas tropicales como naranja y maracuyá y aromas intensos con notas cítricas y de frutos rojos.