ALGUNAS JOYAS GASTRONÓMICAS
DEL LOTE DE NAVIDAD SON...
VINO BLANCO ECOLÓGICO CARA NORD
Viñedos, aislados entre bosques, de Macabeo, Chardonnay y Trepat vinificado en blanco de noirs. 3 meses sobre lías finas en depósito. Sobre un fondo floral de fruta blanca, ciruela verde y pomelo ácido se combinan aromas exóticos como la piña, maracuyá y notas minerales. Boca rotunda con acidez equilibrada por un toque glicérico y un suave tacto aterciopelado y untuoso.
CAVA BRUT NATURE ECOLÓGICO MARIA RIGOL ORDI
La chispa de la juventud dentro de la copa. Desenfadado, fresco y caprichoso. Amplio a su paso, vivo y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Un espumoso que año tras año demuestra su personalidad y finura. Armonizamos con pescados, marisco, quesos de intensidad media y conservas. También es perfecto para acompañar tapas gracias a su frescura.
PANETTONE DE CHOCOLATE VALLFLORIDA
Valorado como uno de los mejores panettones de 2023. Dulce y esponjoso, con un sabor incomparable. Elaborado con paciencia, amasado lentamente y dejado reposar para que la masa desarrolle su único sabor. Hecho con ingredientes de primera calidad. Elaborado con masa madre, sin conservantes ni colorantes, un básico que no puede faltar en tu mesa durante las fiestas.
BARQUILLOS DELICIES SANT TIRS
Los Barquillos San Tirs son al gusto de cada consumidor. Han sido elaboradas con mantequilla del Cadí. Sin conservantes ni colorantes y con un trato cuidado del gusto, el aroma y la textura. ¿El secreto? La variedad de harinas y sabores para encontrar la mejor base. El tiempo de cocción justo, ni un segundo más ni menos, es vital para darle a la galleta la forma deseada.
CARQUINYOLIS ARTESANS ESCALFET
Este carquinyoli es singular por su textura ligera y con un cierto toque de caramelo. Sorprende el aroma de vainilla que acompaña al crujiente almendrado. Los ingredientes utilizados son de proximidad y máxima calidad sin conservantes ni colorantes. En cada carquinyoli se puede saborear el origen, el aroma y la calidad de un producto elaborado de forma manual.
ALMENDRA CARAMELIZADA CLOSCA
¿Por qué conformarnos con la almendra natural? Esto se preguntaron. Todo comienza por aplicar un tostado suave, siguiendo por caramelizarlas de forma artesanal, con sólo azúcar, y acabado separándolas una a una. El resultado final es una almendra con una fina capa de azúcar transparente que nos aporta un toque de dulzura a un fruto seco que no pierde su escénica.
PATATAS CHIPS CASA SALIERI
Chips seleccionadas con cuidado, cortadas finas y ligeramente doradas para conseguir una textura crujiente e irresistible. Preparadas con aceite de oliva y sal, ofrecen un sabor auténtico y un toque mediterráneo que deleitará tu paladar en cada bocado. Disfruta de una experiencia gastronómica única que te transportará al Mediterráneo. Perfectas para cualquier momento.