Aquests són alguns dels productes que trobareu dins del nostre catàleg de Lots de Nadal amb producte català d’Harcogourmet. Productes triats amb cura, treballant molt de prop amb els nostres productors amb els que creem vincles i lligams que ens connecten amb el nostre entorn.
Una cocció lenta, fruita seca de proximitat i una mel de romaní molt seleccionada són part d’un secret que dóna un gust particular al torró. Un bàsic dels nostres Lots de Nadal.
Ametlla marcona, d’origen Mediterrani. Praliné blanc, el gran secret de la família. I una llarga tradició familiar iniciada al 1940. Amb aquests tres components, què pot sortir malament? I és per això que són un bàsic als nostres Lots de Nadal.
Galetes amb el sabor de sempre però sense gluten. Amb un deliciós sabor i textura.
La seva Galeta de Xocolata i Coco, indicada pels Chocolate Lovers, endolcida amb sucre moreno de canya. Una deliciosa galeta integral envoltada de xocolata cacau pur 52 % i coco ratllat.
Vic, 1852. La seva obsessió per la qualitat, els millors ingredients i l’assecatge natural, fan de les seva llonganissa un producte excepcional que traspassa fronteres arribant a les glamuroses Galeries Lafayette de París.
Puig-Reig, 1927. La seva filosofia: adaptació i essència. Amb la proximitat, tradició i el compromís al pal de paller. Tradició en l'elaboració dels productes, l'arrel a la nostra terra i compromís amb la feina ben feta. El fuet de mercat a les teves Cistelles de Nadal amb embotits.
Oli d'oliva verge extra. DOP Siurana. Obtingut d'olives arbequines amb procediments mecànics i extracció en fred. Natura i tradició. L'autèntic or líquid.
Mollerussa, 1908. 5 generacions i una premissa “D’un bon vi en surt un bon vinagre”. Aquest antioxidant ens aporta molt de gust i poques calories, què més podem demanar? Trobaràs els vinagres Badia als Lots de Nadal tradicionals i a les paneres de Nadal ecològiques.
A 3 km. del Mar Mediterrani trobem el Celler Avgvstvs, un celler que aposta pels vins i vinagres ecològics, buscant sempre l’excel•lència en el producte que ha fet que xefs de tot el món reconeguin la seva qualitat i versatilitat.
Cava ecològic Reserva. Creat amb varietats de macabeu i xarel·lo. Un cava singular de gran qualitat, amb elegància, de la mà del Celler Pedregosa, on elaboren els seus productes seguint uns paràmetres molt estrictes.
Celler Masroig, l'ànima, la vinya. Amb més de 100 anys d’història entenen com la base dels seus vins la Carinyena i Garnatxa. Referents de la Denominació d’Origen Montsant, a la comarca del Priorat.
1000 anys d’història, a l’entorn del castell medieval enmig de les muntanyes de Montserrat. Un celler amb el certificat Carbon Footprint, sent el tercer celler de tot el món en les emissions més baixes de carboni. Recentment han obtingut el Premi Vinari al Millor Projecte Enoturístic 2020, per molts anys companys!
Patés vegetals amb els millors ingredients frescs i de qualitat. Un projecte apassionant, ple d’il·lusió, convicció i amor per la cultura gastronòmica pel nostre entorn, amb la sostenibilitat com a pal de paller.
Conserves de llegum d’elaboració pròpia amb certificació ecològica. La seva mongeta del Ganxet, amb una excepcional qualitat i única, ha fet que destacats gastrònoms considerin aquest llegum com la millor mongeta del món.
Crema de formatge semi curat amb tòfona. Sense aromes artificials. Noir et blanc és estiu i és hivern. És negre i és blanc. És respecte a la natura i és amor a la família. Darrera de Noir et blanc està la Clara, el Josep Maria i l’olfacte de la Timy i els seus dos cadells.
A les finques de Nouca fan servir un sistema basat en l'optimització dels recursos naturals. Així aconsegueixen, d’una forma sostenible i equilibrada, que cada nou tingui ànima pròpia, apart de la seva qualitat nutritiva. Gaudiu les nous i la natura amb tots els sentits.
Amics, família, una bona conversa, riures... Tapes, olives, unes braves... i vermut. No és una moda, aquest és el seu ADN. Un potent aroma llaminer amb una entrada suau i sedosa i amb un final de boca àcid i agradable. Gaudeix-lo amb bona companyia.
Del Mercat del Ninot al teu lot de Nadal. Es defineixen com a botiguers però també són productors amb mètodes tradicionals d’elaboració que els han convertit en un dels bacallaners més reconeguts de Barcelona. Els trobaràs als nostres Lots de Nadal més gourmets.
Xips de verdures. Simple, natural i mediterrani. Elaborades de forma artesanal a Girona, amb ingredients 100% naturals i sense aromes ni colorants artificials.
