Aquests són alguns dels productes que trobareu dins del nostre catàleg de Lots de Nadal amb producte català d’Harcogourmet. Productes triats amb cura, treballant molt de prop amb els nostres productors amb els que creem vincles i lligams que ens connecten amb el nostre entorn.
Una cocció lenta, ametlla de proximitat i una mel de romaní molt seleccionada són part d’un secret que dóna un gust particular al torró. Elaborat amb ametlla marcona i mel de romaní del país. El torró Alemany ha estat reconegut amb els Great Taste Awards, un guardó considerat l'Òscar del món de l'alimentació gourmet. Un bàsic dels nostres Lots de Nadal.
Valorat com el millor panettone del 2023. Dolç i esponjós, amb un sabor incomparable. Elaborat amb paciència, amassat lentament i deixat reposar perquè la massa desenvolupi el seu sabor únic. Fet amb ingredients de primera qualitat. Elaborat amb massa mare, sense conservants ni colorants, un bàsic que no pot faltar a la teva taula durant les festes.
Obre els sentits i prepara el paladar per gaudir al màxim d’aquesta petita però impressionant exquisidesa. No hi falta la xocolata, que en aquesta ocasió és una deliciosa xocolata amb llet, suau i cremosa. Per fora et captiva amb la seva textura, i per dins t’enamora amb el seu gust inoblidable. T’animes a tastar-lo? Sens dubte, no te'n penediràs!
Sobrassada que recupera l’essència de la xarcuteria tradicional. Elaborada amb cansalada del coll i greix de porc, s’amaneix amb una selecció de tres pebres de màxima qualitat, mòlts al mateix moment que la carn per preservar-ne tot l’aroma. Embotida en tripa natural rentada a mà i curada lentament, és un producte d’intens sabor i gran qualitat.
Un producte natural, elaborat amb les parts nobles de la carn de truja, daus de cansalada, sal marina, pebre negre i budell natural. L'assecat és controlat i es fa de forma natural i pot durar entre un mes i mig i dos mesos. Segons el mètode tradicional de Casa Riera Ordeix, cada peça s'embolica a mà una per una per protegir i conservar el producte.
Des del 1927, quatre generacions de dedicació han donat fruit al fuet d'Embotits Obradors, un embotit tradicional català, elaborat amb carn seleccionada del porc.
Processat artesanalment, a la comarca prepirinenca del Berguedà, té unes característiques pròpies de sabor i fermentació que defineixen un producte senzill de gust suau i equilibrat.
OOVE elaborat per Empordàlia. Obtingut exclusivament d’olives de l’Empordà on les oliveres centenàries són la base de la producció. Aquestes oliveres són de dues varietats que només es troben a la comarca, l’Argudell i el Corivell que, conjuntament amb el tret climàtic característic de l’Empordà -la tramuntanadonen- al producte un caràcter diferenciador.
Inspirat en el poema “L’Empordà” de Joan Maragall, us presentem aquest vi ecològic: Ençà, amb una mirada nova, més jove i informal. Una història d’amor, una sinergia perfecte entre dues varietats de raïm, garnatxa i carinyena, un homenatge a la nostra terra.
“La sirena se feu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya”- Joan Maragall
El vinagre Forvm Antigues Reserves del celler és una autèntica joia gastronòmica nascuda de les soleres inicials del celler amb més de 30 anys d’envelliment en bótes de roure. De producció limitada, destaca pel seu caràcter únic i el seu perfil agredolç, on es concentren aromes i sabors que evoquen l’essència mediterrània. Un vinagre excepcional.
Vi elaborat a partir de vinyes velles seleccionades de garnatxa i carinyena, dues varietats que expressen la força i personalitat del Montsant. Presenta aromes de fruites vermelles i notes torrades. Envellit durant 12 mesos en bótes de roure i posteriorment en ampolla, és un vi artesanal, equilibrat i elegant, amb un pas per boca intens i un final llarg.
Color vermell amb matisos de criança en fusta. És una anyada que no li ha fet falta molta intervenció. El Picapoll negre ha jugat un paper clau perquè el vi aguanti el temps. Nascut d'un celler amb història mil·lenària, conservada amb amor i treballada amb passió per unir-la a la modernitat, seguint el respecte pel medi ambient i el territori.
Groc brillant amb matisos allimonats. Bombolla fina i persistent. Aroma intensa amb predomini de notes de frescor vegetal, ginesta, flor de taronger i ametlla sobre un fons cítric, i de massa de pa i llevats. Certa cremositat, notes fumades i especiades al final. Bona acidesa cítrica, aranja i fons d’ametlla amarga. Vinós, equilibrat i llarg.
Aquest paté d'albergínia artesà és una autèntica delícia per al paladar. Prova'l en una torrada cruixent o utilitza'l per donar un toc especial a plats de carn, peix o verdures. Si busques una idea original per sorprendre els teus convidats, et proposem un aperitiu irresistible: una torradeta amb paté, melmelada de pebrot vermell i una anxova al damunt.
Natural, fina, exquisida i autòctona de Catalunya. El seu nom el rep per la forma de ganxo, com l'agulla de fer ganxet. Considerada una de les millors mongetes del món, apreciada per les seves propietats organolèptiques, els seus valors nutricionals i la seva versatilitat gastronòmica. D'encà del 2011 es conrea sota la DOP Mongeta del Ganxet.
Hi ha molts risottos al mercat, però segur que no trobaràs cap com aquest! Arròs extra, ceps silvestres deshidratats, all granulat i fulles de julivert deshidratades són els 4 ingredients 100% naturals i dels nostre territori presents en aquest envàs de vidre reutilitzable. Sense potenciador de gustos artificials o caldos carregats de sal.
Tomàquets de la varietat San Marzano, assecats al sol, on es rehidraten amb aigua. Un cop rehidratats es seleccionen un a un i s'envasen amb OOVE i les herbes aromàtiques (romaní, orenga i all) per un mínim de vuit setmanes abans de ser comercialitzats. Són ideals per pastes, pizzes, amanides, entrepans vegetals o per fer pesto "rosso" o cremes veganes.
El vermut negre Cupido és jove i fresc, elaborat artesanalment al Priorat amb una base de macabeu, xarel·lo i parellada, i una acurada selecció de botànics 100% naturals. Molt aromàtic i afruitat, combina herbes mediterrànies, notes cítriques i espècies en un perfil sedós, equilibrat i elegant. Ideal tant per a l'aperitiu com per a la cocteleria.
Xips seleccionades amb cura, tallades fines i lleugerament daurades per aconseguir una textura cruixent i irresistible. Preparades amb oli d'oliva i sal, ofereixen un sabor autèntic i un toc mediterrani que delectarà el teu paladar en cada mos. Gaudeix d'una experiència gastronòmica única que et transportarà al Mediterrani. Perfectes per a qualsevol moment.
Les olives farcides Espinaler són de la varietat Camamilla Fina i de Categoria Extra, les més apreciades del mercat. Després d'un procés de selecció, es desossen amb cura i se'ls afegeix el farciment elaborat a base d'anxova. Una excel·lent oliva ferma i sucosa que ha esdevingut l'oliva de referència en els millors aperitius i celebracions.
Regals amb activitat enoturística
Lots de Nadal prèmium
Lots de Nadal vegetarians
Lots de Nadal amb pernil
Lots de Nadal sense alcohol
Lots de Nadal vegans
Lots de Nadal sense lactosa
Lots de Nadal sense gluten
Lots de Nadal amb tòfona
Lots de Nadal halal
Tast Artesà
Lot Natura
Pack Sibarita
Caixa de vins
