ALGUNES JOIES GASTRONÒMIQUES
DEL LOT DE NADAL SÓN... 
VI NEGRE DE MÍNIMA INTERVENCIÓ SUPERBLOOM
Vi elaborat amb les varietats Picapoll Negre, Picapoll Blanc i Garnatxa. Fermentat de manera espontània i sense clarificar ni filtrar, conserva tota la seva personalitat. Destaca per les seves notes de fruita fresca amb aroma de nabius pronunciats, un pas per boca lleuger i perfumat i una acidesa viva que li aporta frescor i un gran potencial d'envelliment.
VI NATURAL ECOLÒGIC NVDE AVGVSTVS
Elaborat a partir del raïm d’una parcel·la de Macabeu molt especial anomenada “Camí del Canal”, situada al poble d’Albinyana. S’elabora amb la mínima intervenció per deixar que la vinya s’expressi en la seva plenitud. Fermentat espontàniament a l’ou de ciment s'aconsegueix un vi amb volum i aromes frescos que recorden a la fruita blanca i als cítrics.
VI ESCUMÓS MI PET-NAT
Mi Pet-Nat de Castelo de Pedregosa és un vi escumós elaborat seguint el mètode natural que neix d'una elaboració fresca, espontània i plena de personalitat. Un vi viu i expressiu, amb una bombolla delicada i un caràcter desenfadat que connecta amb una nova manera d'entendre el vi. Una proposta original per gaudir d'una experiència autèntica i diferent.
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA NOS
Natural, Original, Sostenible. Un oli pur i natural, obtingut de les millors olives arbequines seleccionades de la DOP Siurana, procedents de la zona del Camp de Tarragona i el Priorat. Recullen les olives i les porten al molí amb el mínim temps possible, on elaboren l’oli a baixa temperatura. En boca, destaca la seva amargor i picant molt equilibrats.
VINAGRE POMA ECOLÒGIC BADIA VINAGRES
Una selecció de les pomes, saboroses i ecològiques de la plana de Lleida dona origen a un vinagre cuidat en extrem, molt saludable i sostenible per definició. Al no ser un vinagre filtrat inclou les seves mares. Tampoc està pasteuritzat. Apte per vegans, sense gluten i sense sulfits. És una aposta de vinagre natural, 100 % ecològic i de proximitat.
NEULES DELICIES SANT TIRS
Les Neules Sant Tirs són al gust de cada consumidor. Han estat elaborades amb mantega del Cadí. Sense conservants ni colorants i amb un tracte acurat del gust, l’aroma i la textura. El secret? La varietat de farines i sabors per trobar la millor base. El temps de coccio just, ni un segon més ni menys, és vital per donar-li a la galeta la forma desitjada.
FORMATGE DE VACA MAS EL GARET
Formatge de pell florida natural, amb tonalitats grises i blavoses, formades per un fong present als boscos de roures, pins i pollancres de la Catalunya Central. Té una textura compacta, cremosa i humida. En boca és suau i delicat, amb un sabor persistent que el converteix en un formatge apreciat tant pels qui s'inicien com pels paladars més experts.
CODONYAT ECOLÒGIC VALLISER
Elaborar amb codonys ecològics seleccionats cuits, triturats i barrejats amb sucre, controlant la temperatura per preservar-ne l’aroma fresc i natural. L’addició de la pectina, gelificant natural de les fruites, permet que qualli sense haver-hi d’afegir tant sucre com a les conserves casolanes. Conté més fruita i menys sucre que la majoria de marques.
PATÉ DE CARBASSÓ I DÀTILS ÉS IM-PERFECT
Una proposta plena de compromís. Elaborat amb carbassons descartats del circuit comercial per no complir els estàndards estètics, dona una nova vida a aliments que mereixen ser aprofitats. La combinació del carbassó amb el toc dolç del dàtil crea un paté suau ideal per gaudir amb torrades, aperitius o com a ingredient en diferents elaboracions.
CIGRÓ MENUT AGRÀRIA VALLÈS
Cigró menut d'agricultura ecològica, una varietat que ja forma part de la família de productes dels conreus del Vallès. Conservat únicament en l'aigua de la pròpia cocció i sal marina, mantenent al màxim les seves qualitats nutritives. Les terres i el clima del Vallès li donen un sabor i una textura diferenciat que el fan molt apreciat pels consumidors.
AMETLLA TORRADA NUTSTRUM
L’ametlla de varietat Llargueta és un fruit sec de gran qualitat que destaca per la seva forma allargada, sabor i textura cruixent. Torrada artesanalment per potenciar-ne tots els matisos, conserva l’essència natural i ofereix un equilibri perfecte entre aroma, intensitat i elegància. Ideal per gaudir com a aperitiu o incorporar a receptes dolces i salades.
RAJOLA 83% PERÚ AMATLLER
El Perú destaca per la seva varietat en cacaus nadius. Des de fa uns anys enrere, s'està convertint en un dels principals productors de cacaus aromàtics. El cacau ha estat torrat al punt just respectant l'origen per així preservar al màxim les seves notes florals. Combinació de fruits secs amb tocs especiats. Subtil i amb una presentació elegant.
XIPS DE VERDURES TORRES
Una harmonia natural de sabors. La remolatxa aporta un to vibrant i amb els seus matisos dolços desperta el paladar. La xirivia introdueix una textura sedosa i una dolçor subtil, mentre que el moniato, cremós i lleugerament caramel·litzat, embolcalla el conjunt amb la seva calidesa i profunditat. Aquesta combinació dona lloc a una simfonia de sabors.
OLIVES ARBEQUINA ECOLÒGIQUES LA MASROJANA
Cultivades per petits productors, que les cuiden durant tot l'any amb molta cura. Al mes d’octubre es recolecten, a ma, per evitar cops, i les porten a les instal.lacions, on es netejen i es posen en diposits en aigua i sal, on maceren durant 3 mesos. Al obrir un pot de La Masrojana, trobareu unes olives que son el resultat del bon fer dels pagesos.
VISITA ENOTURÍSTICA AL CELLER AVGVSTVS FORVM AMB TAST VINS I VINAGRES
Endinsa’t al món del vi i dels vinagres gourmet amb aquesta experiència enoturística d’1h 30′ de duració aproximada. Visita les bodegues d'Avgvstvs Forvm, situades a Ell Vendrell i amb vistes al mediterrani. Camina entre vinyes i barraques de pedra seca, i acaba assaborint un tast de 4 vins i 4 vinagres, mentre els més petits tasten most i vinagres Forvm.


Tast Artesà
Lot Natura
Pack Sibarita
Caixa de vins






