ALGUNAS JOYAS GASTRONÓMICAS
DEL LOTE DE NAVIDAD SON... 
VINO TINTO ALTS DEL CASTELL
El primer monovarietal de la bodega Castell del Remei. Parcialmente fermentado con raspón. Intenso y profundo, con nervio y mucho sabor. Vino procedente de una única finca de 5 ha de Garnacha tinta, llamada Alts del Castell, plantada en 1981 a 717 metros de altitud. Un vino tinto ecológico complejo, profundo, fresco y de producción limitada.
VINO BLANCO ECOLÓGICO COLORS CERVOLES
Fresco, cítrico y con un fondo ligeramente cremoso. Macabeo, Chardonnay y Albariño. Aromas de fruta de pulpa blanca (melocotón, paraguay, pera) y alguna fruta tropical como la piña o el plátano. Marcado fondo de pastelería. En boca, sedoso y ligeramente untuoso. Acidez marcada que alarga el paso por boca. Persistencia media/larga. Cremosidad y volumen.
AOVE VARIEDAD EMPELTRE NOS
Un aceite con un característico toque dulce. Elaborado con aceitunas de la variedad Empeltre de la Terra Alta, acariciadas por los vientos de cerç y garbí. Un aceite de perfil afrutado maduro y con matices verdes. Destaca por su dulzor natural y textura sedosa que, combinados con un punto picante y amargo, le aportan un equilibrio muy interesante.
SAL CON MEZCLA MEDITERRÁNEA EMPORAROM
Una selección cuidada de hierbas aromáticas autóctonas del Empordà, cultivadas y recolectadas de manera sostenible. Esta mezcla aporta un toque distintivo a platos de pescado, verduras, ensaladas y arroces, enriqueciendo los sabores auténticos de la cocina mediterránea. Ideal para cocineros que buscan calidad y proximidad en sus ingredientes.
TURRÓN CRUJIENTE DE ALMENDRA Y CHOCOLATE VALLFLORIDA
Una lámina de chocolate negro con un 70% de cacao que combina la intensidad del mejor cacao con el dulzor natural de la miel y el crujiente de la almendra Marcona. Elaborada artesanalmente, ofrece una textura fina y crujiente, con un equilibrio perfecto entre intensidad, dulzor y notas tostadas. Una propuesta gourmet que invita a disfrutar de cada bocado.
TURRÓN DE YEMA QUEMADA GARCIA SIRVENT
Se elabora a partir de una base de almendras molidas mezcladas con yema de huevo y azúcar disuelto en agua. La mezcla se coloca en un molde de madera especial. Cuando ya está frío, se corta en forma de barras y en la parte superior del turrón se esparce una fina capa de azúcar que se carameliza con una plancha ardiente para conseguir así una textura más sofisticada.
SOBRASADA EMBOTITS OBACH
Sobrasada que recupera la esencia de la charcutería tradicional. Elaborada con panceta de cuello y grasa de cerdo, se aliña con una selección de tres pimientas de máxima calidad, molidas en el mismo momento que la carne para preservar todo su aroma. Embutida en tripa natural lavada a mano y curada lentamente, es un producto de intenso sabor y gran calidad.
LONGANIZA DE PAYÉS RIERA ORDEIX
Un producto natural, elaborado con las partes nobles de la carne de cerda, tacos de tocino, sal marina, pimienta negra y tripa natural. El secado es controlado y se realiza de forma natural y puede durar entre un mes y medio y dos meses. Según el método tradicional de Casa Riera Ordeix, cada pieza se envuelve a mano una por una para proteger y conservar el producto.
CONSERVA DE SALMÓN MARINADO PIBERNAT
La esencia de la cocina tradicional, de la cocina a fuego lento, es lo que encontrarás dentro de las conservas artesanas de Pibernat. Conserva de salmón ideal para ensaladas y para acompañar como “salsa” con una pasta o un arroz blanco. 88% salmón, 8% aceite de oliva virgen extra y nada más, solo 2 ingredientes para conseguir un plato extraordinario.
ARROZ NEGRO BOTANIC & FRUITS
El reto de Botanic&Fruits es que disfrutes de tus comidas como si las degustaras en un restaurante y ahorrarte el tiempo que requiere preparar un buen sofrito. Porque saben que hoy en día el tiempo es escaso y muy valioso. ¿Pueden conseguir ambas cosas en un tarro de productos secos? ¡Pruébalo y lo comprobarás! Botanic&Fruits se encargan del trabajo.
RAJOLA 74% MADAGASCAR AMATLLER
Rajola 74% cacao aromático de origen único Madagascar y producido al 100% con cacao orgánico libre de aditivos y conservantes. El terreno y las condiciones climáticas del país africano dan una singularidad a este cacao con sabores pronunciados de frutas tropicales como naranja y maracuyá y aromas intensos con notas cítricas y de frutos rojos.
AVELLANA CARAMELIZADA Y CHOCOLATE EUKARYA
Abre los sentidos y prepara el paladar para gozar al máximo de esta pequeña pero impresionante exquisitez. No falta el chocolate, que en esta ocasión es un delicioso chocolate con leche, suave y cremoso. Por fuera te cautiva con su textura, y por dentro te enamora con su gusto inolvidable. ¿Te animas a probarlo? Sin duda, ¡no te arrepentirás!


Tast Artesà
Lot Natura
Pack Sibarita
Caixa de vins







