ALGUNAS JOYAS GASTRONÓMICAS
DEL LOTE DE NAVIDAD SON... 
VINO TINTO GARNATXA DE CARA NORD
Vino procedente de viñas aisladas situadas a 800 m de altitud en las Montañas de Prades, en un entorno abrupto y montañoso de pizarra, cantos rodados y arcilla calcárea. El clima continental-mediterráneo con noches frías permite una maduración pausada, manteniendo acidez e intensificando sabores. Cultivo de secano, mínima intervención y biodiversidad prioritaria.
VINO BLANCO COMABELLA
Fermentación controlada a temperatura constante en depósitos de acero inoxidable, utilizando levaduras ecológicas seleccionadas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se realiza un trabajo sobre lías finas con removidos periódicos durante cuatro meses, aportando volumen y complejidad al vino. Perfecto como aperitivo o para disfrutar a media tarde.
VINAGRE CHARDONNAY ECOLÓGICO BADIA
Elaborado con uva blanca Chardonay de primera calidad, ecológico y del territorio. Un vinagre vegano, sin gluten y sin pasteurizar. Es el resultado de combinar una agricultura ecológica muy selectiva en origen con un método de fermentación y envejecimiento tal y como se ha hecho siempre. Pensado para su uso cotidiano. Utilízalo todos los días para sazonar los platos.
TURRÓN DE CATÀNIES CUDIÉ
La creación más icónica de Catànies Cudié se transforma en una deliciosa y sofisticada barra de turrón llena de sabor. Una combinación única de almendras mediterráneas seleccionadas y caramelizadas, recubiertas con un fino praliné de frutos secos y un toque de cacao en polvo. Un turrón exclusivo, sorprendente y original que, sin duda, no te dejará indiferente.
BARQUILLOS DELICIES SANT TIRS
Los Barquillos San Tirs son al gusto de cada consumidor. Han sido elaboradas con mantequilla del Cadí. Sin conservantes ni colorantes y con un trato cuidado del gusto, el aroma y la textura. ¿El secreto? La variedad de harinas y sabores para encontrar la mejor base. El tiempo de cocción justo, ni un segundo más ni menos, es vital para darle a la galleta la forma deseada.
LONGANIZA DE PAYÉS RIERA ORDEIX
Un producto natural, elaborado con las partes nobles de la carne de cerda, tacos de tocino, sal marina, pimienta negra y tripa natural. El secado es controlado y se realiza de forma natural y puede durar entre un mes y medio y dos meses. Según el método tradicional de Casa Riera Ordeix, cada pieza se envuelve a mano una por una para proteger y conservar el producto.
MONGETA DEL GANXET ECOLÓGICA AGRARIA VALLES
Natural, fina, exquisita y autóctona de Catalunya. Su nombre lo recibe por la forma de gancho, como la aguja de hacer ganchillo. Considerada una de las mejores judías del mundo, apreciada por sus propiedades organolépticas, sus valores nutricionales y su versatilidad gastronómica. Desde el 2011 se cultiva bajo la DOP Mongeta del Ganxet.
CREMA DE CACAO Y AVELLANAS EUKARYA
Una buena rebanada de pan de payés untada generosamente con crema de cacao con el placentero sabor a chocolate y avellanas tostadas. Hace salivar con sólo imaginarlo, ¿verdad? Es perfecta para acompañar desayunos, meriendas o incluso para dar un toque especial a un postre delicioso. Cuando empiezas, no puedes parar de comer. ¡Una tentación que no tiene fin!
ESCALIVADA MOS DE TROS
La escalivada es un producto tradicional muy arraigado en la cocina catalana, versátil e ideal tanto para acompañar platos de pescado, enriquecer una tostada o dar personalidad a una coca de recapte. La escalivada artesanal de Mos de Tros se elabora con berenjena y pimiento asados en horno de leña, con aceite de oliva virgen extra y sal, sin conservantes ni colorantes.
SARDINILLA XEITO ESPINALER
Una conserva gourmet elaborada con sardinas pequeñas de máxima calidad, pescadas mediante el método tradicional gallego Xeito. Este sistema artesanal garantiza una captura selectiva y sostenible, preservando las propiedades organolépticas. Las sardinas se cocinan al vapor y se conservan en aceite de oliva virgen extra, realzando su sabor delicado.
GALETAS DULCES DE ALMENDRADOS LA GALETA ARTESANA
Una propuesta gourmet que combina ingredientes naturales y de proximidad con una elaboración artesanal cuidada. Estas galletas son ideales para acompañar una taza de té o café o para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura crujiente y sabor delicado las convierte en una opción irresistible para los amantes de la pastelería artesanal.
MIEL DE LES ALBERES ABELLAIRES EMPORDANESOS
Miel del Parque Natural de la Albera, en el Alt Empordà. Está elaborada con flores como el tomillo borriquero y el brezo de primavera. De sabor suave. Popularmente es considerada un tónico estomacal con propiedades antisépticas, esta miel puede cristalizar, lo que garantiza su calidad. Para devolverla líquida, calentarla al baño maría sin superar los 40ºC.