ALGUNAS JOYAS GASTRONÓMICAS
DEL LOTE DE NAVIDAD SON...

PETIT CUVÉE BODEGA CASTELO DE PEDREGOSA

Elaborado con las variedades tradicionales de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, ofrece una experiencia fresca y vibrante. Criado durante al menos 12 meses, su sabor destaca por el equilibrio entre frutas ligeras y sutiles notas de su crianza. Un Brut Nature ecológico de fina burbuja que expresa la naturalidad y autenticidad del terreno de donde proviene.

TURRÓN DE YEMA QUEMADA GARCIA SIRVENT

Se elabora a partir de una base de almendras molidas mezcladas con yema de huevo y azúcar disuelto en agua. La mezcla se coloca en un molde de madera especial. Cuando ya está frío, se corta en forma de barras y en la parte superior del turrón se esparce una fina capa de azúcar que se carameliza con una plancha ardiente para conseguir así una textura más sofisticada.