{"id":32934,"date":"2021-07-27T10:16:09","date_gmt":"2021-07-27T08:16:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lotsdenadal.cat\/?p=32934"},"modified":"2026-01-09T15:11:48","modified_gmt":"2026-01-09T14:11:48","slug":"proteccion-del-medio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lotsdenadal.cat\/es\/proteccion-del-medio-ambiente\/","title":{"rendered":"Los campesinos al pie del ca\u00f1\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n\n\n<div class=\"row\"  id=\"row-1109316458\">\n\n\n\t<div id=\"col-1973813309\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n<h1>Como parar el desastre<\/h1>\n<p>Cuando todo falle, f\u00edjate en quien no se rinde. En quien no permite que siga fallando, en quien sale adelante. Estos d\u00edas, parece que la naturaleza no pueda m\u00e1s. Estamos sobrecargando la tierra, y hay quien no toma <a href=\"http:\/\/interior.gencat.cat\/es\/arees_dactuacio\/proteccio_civil\/consells_autoproteccio_emergencia\/riscos_naturals\/incendi_del_bosc\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">medidas<\/a> para la protecci\u00f3n del medio ambiente. Con el aumento de las temperaturas, y teniendo en cuenta la \u00e9poca del a\u00f1o en la que nos encontramos, tendr\u00edamos que ser m\u00e1s conscientes que la naturaleza en s\u00ed misma, es un bien muy delicado.<\/p>\n<p>M\u00e1s de 1.700 hect\u00e1reas de zona forestal y agr\u00edcola se han quemado en el <a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sociedad\/20210726\/bomberos-rodean-80-incendio-santa-coloma-de-queralt-conca-barbera-anoia-11940836\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">incendio de Santa Coloma de Queralt<\/a>, que ya se ha declarado controlado. 17 millones de metros cuadrados. Era una superficie inmensa de tierra. Ahora lo es de ceniza.<\/p>\n<h2>La protecci\u00f3n del medio ambiente es la protecci\u00f3n de casa<\/h2>\n<p>No podemos olvidar que la naturaleza es casa nuestra. Nos da alimentos, aire, vida. Es, sobre todo, la casa de los campesinos, de las personas que la trabajan con el m\u00e1ximo respeto para traernos sus frutos.<\/p>\n<p>Y una vez m\u00e1s han demostrado estar al pie del ca\u00f1\u00f3n para frenar el desastre.<\/p>\n<p>Dicen que la agricultura es el arte de saber esperar, pero no han esperado nada para pasar a la acci\u00f3n y empezar a <a href=\"https:\/\/www.ccma.cat\/324\/pagesos-llauren-els-camps-per-ajudar-a-contenir-el-foc-de-santa-coloma-de-queralt\/noticia\/3111766\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">labrar los campos para crear cortafuegos<\/a>. Les queremos dar las gracias por estar siempre.<\/p>\n<p>Porque, mientras el mundo avanza a una velocidad casi perturbadora, ellos siguen trabajando para la protecci\u00f3n del medio ambiente, afianzados a la paz que produce trabajar en el campo, con cuidado y paciencia.<\/p>\n<p>Como ya sab\u00e9is, nosotros somos unos firmes defensores de nuestra tierra. Por eso contamos con productores que tambi\u00e9n se rigen por esta manera de hacer. C\u00f3mo es el caso de <a href=\"https:\/\/www.nouca.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nouca<\/a>, que tienen claro que ahora es m\u00e1s importante que nunca emprender iniciativas y crear sinergias que cooperen para mejorar nuestro entorno y nuestra sociedad. Por lo tanto, podr\u00e9is disfrutar de sus nueces en nuestras Cestas de Navidad.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1863581141\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1863581141 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<h2>La historia de Nouca<\/h2>\n<p>Nos remontamos ahora a los a\u00f1os 90, cuando el abuelo y el t\u00edo-abuelo de Ivan Ruiz plantaron algunos nogales entre centenares de \u00e1rboles frutales que hab\u00edan sido la base de la econom\u00eda familiar durante tres generaciones.<\/p>\n<p>Treinta a\u00f1os m\u00e1s tarde, el 2012, Ivan, con solo 20 a\u00f1os, y su abuelo, con la experiencia de sus 64, plantaron 4000 nogales y fundaron la base de Nouca.<\/p>\n<p>Pocos a\u00f1os despu\u00e9s, a pesar de seguir siendo una peque\u00f1a empresa, consiguieron la autonom\u00eda total e iniciaron el proceso de conversi\u00f3n a <a href=\"http:\/\/www.ccpae.org\/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=36;lang&amp;lang=es#.YP-yG0wp6Uk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cultivo ecol\u00f3gico<\/a>.<\/p>\n<p>Finalmente, el 2020, un a\u00f1o marcado por la covid-19, ellos lo prefieren recordar como un a\u00f1o de esfuerzo y transformaci\u00f3n, poniendo su alma al servicio del cambio en el cual creen.<\/p>\n<p>Por lo tanto, como pod\u00e9is ver, Nouca nace gracias al esp\u00edritu emprendedor de un joven y, con la ayuda y la experiencia de su abuelo.<\/p>\n<p>Nouca es el fruto de las ra\u00edces, de la pasi\u00f3n por el cultivo, del trabajo en el entorno rural, del aprendizaje sobre la naturaleza y del deseo de ofrecer un producto bueno y de proximidad.<\/p>\n<p>Nouca es Josep M\u00aa e Ivan, pasado, presente y futuro de la agricultura. Pero hay muchos m\u00e1s nombres detr\u00e1s: Josep Ramon, Marina, Gora, Nuria, M\u00edriam, Siega&#8230; Un equipo que es una familia.<\/p>\n<h3>La filosof\u00eda de Nouca<\/h3>\n<p>En Nouca trabajan para que cada nuez tenga alma propia y se pueda disfrutar con todos los sentidos, y sea m\u00e1s que un producto; as\u00ed como las relaciones, m\u00e1s que interacciones.<\/p>\n<p>Valores que estaban muy arraigados antiguamente y que no tendr\u00edamos que dejar que se pierdan nunca.<\/p>\n<p>Su objetivo es poner al alcance de todo el mundo productos sanos y de calidad que transmitan la pasi\u00f3n por la vida.<\/p>\n<p>Por otro lado, tambi\u00e9n est\u00e1n comprometidos a la protecci\u00f3n del medio ambiente y frenar el cambio clim\u00e1tico a trav\u00e9s de la reducci\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Huella_de_carbono\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huella de carbono<\/a>.<\/p>\n<p>Por eso se dedican a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, con certificados que lo acreditan, siguiendo m\u00e9todos y procesos naturales, y est\u00e1n trabajando en el cambio de su proceso de manufactura para conseguir trabajar con <a href=\"http:\/\/icaen.gencat.cat\/es\/energia\/renovables\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">energ\u00edas renovables<\/a> en la medida posible.<\/p>\n<p>De este modo, cuidan de las personas y del medio ambiente. Y tambi\u00e9n colaboran con fundaciones como la <a href=\"https:\/\/www.aecc.es\/es?gclid=EAIaIQobChMI6pjcwtOC8gIVlLPtCh3HhQcLEAAYASAAEgLEDfD_BwE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AECC<\/a>, mostrando as\u00ed su compromiso social.<\/p>\n<h3>Las nueces de Nouca<\/h3>\n<p>Por suerte, el mundo cada vez est\u00e1 m\u00e1s concienciado del impacto que tiene la alimentaci\u00f3n en nuestra salud. Y la nuez es uno de los alimentos m\u00e1s concentrados en <a href=\"https:\/\/www.cuerpomente.com\/guia-alimentos\/nuez\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sustancias nutritivas<\/a>.<\/p>\n<p>Los inviernos h\u00famedos, los veranos c\u00e1lidos, el suelo caracter\u00edstico de la zona de Lleida y el hecho de cuidar cada detalle durante su crecimiento hacen que las nueces de Nouca tengan un sabor \u00fanico. Un sabor que queremos acercar a todo el territorio.<\/p>\n<p>En sus fincas usan un sistema basado en m\u00e9todos preventivos, en la utilizaci\u00f3n \u00f3ptima de los recursos naturales, sin usar productos qu\u00edmicos u organismos gen\u00e9ticamente modificados.<\/p>\n<p>As\u00ed se consigue obtener un alimento org\u00e1nico de una forma sostenible y con m\u00e1s calidad nutritiva. Por otro lado, favorecen la salud de los ecosistemas, la diversidad biol\u00f3gica, la regeneraci\u00f3n del suelo, y el buen desarrollo de las plantas.<\/p>\n<p>Detr\u00e1s sus nueces, nogales y fincas, hay protecci\u00f3n del medio ambiente, hay sus familias, sus historias, su esfuerzo y sacos llenos no solo de frutos, sino tambi\u00e9n de sue\u00f1os.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1065680288\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1065680288 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<h2>Las tradiciones contin\u00faan, la protecci\u00f3n del medio ambiente, tambi\u00e9n<\/h2>\n<p>Es curioso como el tiempo pasa, pero algunas tradiciones siguen arraigadas. Como el campesinado y la agricultura tradicional. Como el hecho de regalar una Cesta de Navidad que contenga estos valores.<\/p>\n<p>Seguro que estar\u00e9is de acuerdo con nosotros que el producto local, artesanal, de proximidad y <a href=\"https:\/\/elcomidista.elpais.com\/elcomidista\/2018\/03\/22\/articulo\/1521736026_845773.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de temporada<\/a> es una parte muy grande de la soluci\u00f3n para generar comunidades m\u00e1s sostenibles. Actualmente, las peque\u00f1as explotaciones agrarias proporcionan <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/news\/story\/pt\/item\/1396597\/icode\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un tercio de los alimentos<\/a> que se consumen en todo el mundo.<\/p>\n<p>Tenemos que seguir impulsando la econom\u00eda local, promocionando los peque\u00f1os productores y aportando nuestro grano de arena en la creaci\u00f3n de un mundo m\u00e1s sostenible y un estilo de vida m\u00e1s saludable a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n natural.<\/p>\n<p>\u00bf<a href=\"https:\/\/lotsdenadal.cat\/es\/elige-tu-lote-de-navidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nos acompa\u00f1\u00e1is<\/a>?<\/p>\n<p>\u00a1Salud!<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los campesinos han demostrado estar siempre para defender la tierra.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5000805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[341,55],"tags":[],"class_list":["post-32934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lots-de-nadal-es","category-lotes-de-navidad-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.8 (Yoast SEO v25.8) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Protecci\u00f3n del medio ambiente, los campesinos al pie del ca\u00f1\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La naturaleza. 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